今回はPasco(敷島製パン)のパンの糖質について調べました。印象に残ったのは食パンの1枚当たりの炭水化物の多さです(もちろん、Pascoの食パンだからという訳ではなく、どこのメーカーでも同じです)。

　5枚スライスの1枚当たりの炭水化物は約35gで、6枚スライスの1枚当たりの炭水化物は約30gです。食パンを食べるときには大抵2枚は食べると思うので、2枚当たりで計算するとそれぞれ70gと60gです。

　菓子パン1個もおおよそ60gの糖質を含むので、昼飯に食パンを2つみたいな食べ方はしない方がいいですね。これと一緒に野菜ジュースなどの飲み物を飲んだら、1本約30gの炭水化物が加わりますので、合計で150gの炭水化物を摂ることになります。

　１番厳しい糖質制限食の1日の糖質が60gですので、菓子パン1個や食パン2枚食べただけで、制限値まで達してしまいます。

　なぜ、パンの炭水化物はこんなに多いのか。それは主成分が小麦粉だからです。小麦粉100g当たりの糖質は約70gほどありますので、まさしく糖質の塊と言ってもいいでしょう。

　全粒粉だけは食物繊維の量が多いので、多少糖質の量が減りますが、それでも100g当たり55gは糖質です。ですので、「全粒粉のパンだから健康に良さそう」という理由で食べることはお勧めしません。

小麦粉100g当たりの炭水化物は
薄力粉 75.9g(2.5)
中力粉 74.8g(2.8)
強力粉 71.9g(2.7)
全粒粉 68.2g(11.2)
カッコの中は食物繊維の数量

「山崎製パン(ヤマザキ)の菓子パン25種類の糖質を比べてみた」より引用

　Pascoのパンの中で1個当たりの糖が一番多かったのが「三角蒸しパン」です。このパンの炭水化物の量は122.2gです。これ1個で一番厳しい糖質制限の2日分の糖質を摂ることになります。

…………………………………………….

　以下の基準は「炭水化物」ですので、正確には糖質と食物繊維の合計です。しかし、パンには全粒粉を使っていない限り食物繊維はほとんど含まれていませんので、パンの炭水化物の成分のほぼ全ては糖質と思っていただいて問題ありません。

１
シチリアレモンケーキ(4個入り)
炭水化物214.4g(1個当たり53.6g)

２
レーズンブレッド（6枚スライス）
炭水化物204g(1枚当たり34.0g)

３
超熟山型（5枚スライス）
炭水化物181g(1枚当たり36.2g)

４
超熟（6枚スライス）
炭水化物180g(1枚当たり30g)

５
超熟 国産小麦（5枚スライス
炭水化物178.5g(1枚当たり35.7g)

６
ファミリーモーニング(6枚スライス)
炭水化物177g(1枚当たり29.5g)

７
麦のめぐみ 全粒粉入り食パン (5枚スライス)
炭水化物172.5g(1枚当たり34.5g)

８
超熟 ライ麦入り（6枚スライス）
炭水化物169g(1枚当たり28.2g)

９
イングリッシュマフィン フルーツグラノーラ（4個入り）
炭水化物148.4g(1個当たり37.1g)

１０
スナックパンチョコ（8本入）
炭水化物126.4g(1本当たり15.7g)

１１
スナックパンレーズン（8本入）
炭水化物124.0g(1本当たり15.5g)

１２
超熟イングリッシュマフィン（4個入）
炭水化物122.8g(1個当たり30.7g)

１３
十勝バターレーズンスティック（6本入）
炭水化物122.4g(1本当たり20.4g)

１４
三角蒸しパン
炭水化物122.2g

１５
麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィン (4個入)
炭水化物122.0g(1個当たり30.5g)

１６
十勝バター小豆スティック（6本入）
炭水化物121.8g(1本当たり20.3g)

１７
三角蒸しパン黒糖
炭水化物121.5g

１８
超熟ロールレーズン（6個入）
炭水化物121.2g(1個当たり20.2g)

１９
イングリッシュマフィンライ麦入り（4個入）
炭水化物120.8g(1個当たり30.2g)

２０
ゆめちから入りちぎりパン
炭水化物119.7g

２１
スナックパン野菜と果物（8本入）
炭水化物117.6g(1個当たり14.7g)

２２
スナックパンさつまいも（8本入）
炭水化物117.6g(1個当たり14.7g)

２３
黒糖食卓ロール（6個入）
炭水化物115.8g(1個当たり19.3g)

２４
十勝バタースティック（6本入）
炭水化物115.2g(1個当たり19.2g)

２５
超熟ロール（6個入）
炭水化物114.6g(1個当たり19.1g)

２６
スナックパン（8本入）
炭水化物113.6g(1個当たり14.2g)

 

２７
ゆめちからブランロール（6個入）
炭水化物106.8g(1個当たり17.8g)

２８
焼きショコラ (5個入)
炭水化物104.0g(1個当たり20.8g)

２９
白い食卓ロール（6個入）
炭水化物99.6g(1個当たり16.1g)

３０
十勝バターロールレーズン（5個入）
炭水化物97.5g(1個当たり19.5g)

３１
スナックパン フルーツ＆ブラン (6個入)
炭水化物93.6g(1個当たり15.6g)

３２
スナックパン ブルーベリー＆ヨーグルト（6個入）
炭水化物88.2g(1個当たり14.7g)

３３
やわらかぶどうぱん
炭水化物88.1g

３４
白い食卓ロール（5個入）
炭水化物87.0g(1個当たり17.4g)

３５
ゆめちから入り塩バターパン（6個入）
炭水化物79.8g(1個当たり13.3g)

３６
宇治抹茶どらやき (2個入)
炭水化物75.6g(1個当たり37.8g)

３７
うさぎのほっぺ 粒あん＆ホイップ (2個入)
炭水化物75.0g(1個当たり37.5g)

３８
クロワッサン（4個入）
炭水化物74.8g(1個当たり18.7g)

３９
国産小麦のコッペパン つぶあん＆マーガリン
炭水化物74.8g

４０
ゆめちから入りクランベリーライ麦ロール（3個入）
炭水化物73.2g(1個当たり24.4g)

４１
うさぎのほっぺ カスタード&ホイップ(2個入り)
炭水化物69.8g(1個当たり34.9g)

４２
ゆめちから入りレーズンくるみロール（3個入）
炭水化物69.0g(1個当たり23.0g)

４３
十勝つぶあんパン
炭水化物68.9g

４４
フロランタンみたいなケーキ
炭水化物68.6g

４５
スティックメロンパン (5個入)
炭水化物68.5g(1個当たり13.7g)

４６
スティックメロンパン チョコチップ (5個入)
炭水化物68.0g(1個当たり13.6g)

４７
国産小麦のコッペパン いちごジャム＆マーガリン
炭水化物66.5g

４８
もちっとホットケーキ　メープル＆マーガリン(2個入り)
炭水化物66.0g(1個当たり33.0g)

４９
ロングライフ　つぶあんパン
炭水化物65.7g

５０
サクふわっメロンパン
炭水化物65.5g

５１
うずまきデニッシュ チョコ
炭水化物65.2g

 

５２
チョコチップメロンパン
炭水化物64.3g

５３
厚ぎりフレンチ 2個入
炭水化物63.8g

５４
国産小麦のクラウンメロンパン
炭水化物62.0g

５５
うずまきデニッシュ
炭水化物61.9g

５６
十勝こしあんパン
炭水化物61.8g

５７
ホットケーキサンドメープル＆マーガリン(2個入り)
炭水化物61.2g(1個当たり30.6g)

５８
白あんパン
炭水化物61.1g

５９
麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィン (2個入)
炭水化物61.0g(1個当たり30.5g)

６０
ロングライフ　メロンパン
炭水化物60.6g

６１
ロングライフ　ジャムパン
炭水化物59.5g

６２
フレンチトーストケーキ
炭水化物59.2g

６３
国産小麦のバウムクーヘン
炭水化物58.9g

６４
濃厚テリーヌショコラ
炭水化物58.6g

６５
ホイップメロンパン 富良野メロン
炭水化物56.1g

６６
サンドロール　小倉＆ネオマーガリン
炭水化物55.5g

６７
ちぎって®シナモン
炭水化物55.3g

６８
サンドロール　ダブルバナナ
炭水化物55.2g

６９
濃厚テリーヌミルク
炭水化物55.1g

７０
サンドロール　ダブルメロン
炭水化物54.5g

７１
ウエハースサンド　バニラ
炭水化物54.5g

７２
ホットケーキサンドマーガリン(2個入り)
炭水化物54.4g(1個当たり27.2g)

７３
フレンチアップルパイ
炭水化物53.6g

７４
銀チョコロール
炭水化物53.5g

７５
サンドロール　つぶピーナッツ
炭水化物53.2g

７６
ウエハースサンド　ストロベリー
炭水化物53.2g

７７
国産小麦のスフレどら焼き
炭水化物52.2g

７８
スイートポテトパイ
炭水化物51.6g

７９
国産小麦のワッフル (2個入)
炭水化物51.4g(1個当たり25.7g)

８０
サンドロール　チョコレート
炭水化物51.0g

８１
つぶいちごジャムパン
炭水化物49.6g

８２
ロングライフ　クリームパン
炭水化物49.5g

８３
国産小麦のチョコワッフル(2個入り)
炭水化物49.4g(1個当たり24.7g)

８４
濃厚ミルクフランス
炭水化物48.9g

８５
おいしいシューロール ブロンドチョコ
炭水化物48.8g

８６
おいしいシューロール レモンカスタード＆ホイップ
炭水化物47.5g

８７
厚ぎりバウム
炭水化物46.7g

８８
カスタードクリームパン
炭水化物46.2g

８９
ロングライフ 十勝バタースイート
炭水化物44.8g

９０
あん＆ホイップドーナツ
炭水化物44.7g

９１
ファボールサンド
炭水化物44.4g

９２
ロングライフ 平焼きデニッシュチョコ
炭水化物43.3g

９３
バター香るカスタードホイップブリオッシュ
炭水化物43.0g

９４
ファボールサンド　コーヒー
炭水化物42.8g

９５
ケーキをつつんだクロワッサン チョコ
炭水化物42.6g

９６
ロングライフ 平焼きデニッシュクリーム
炭水化物42.6g

９７
からだ応援ロール（2個入）
炭水化物42.2g(1個当たり21.1g)

９８
国産小麦のチーズスフレ
炭水化物42.1g

９９
ケーキをつつんだクロワッサン バター
炭水化物41.6g

１００
くるみ黒糖ちぎりぱん
炭水化物41.3g

１０１
ジューシーカツソーセージ
炭水化物39.9g

１０２
国産小麦のミルクコルネ
炭水化物37.5g

１０３
北海道スーパースイートコーンパン
炭水化物37.2g

 

１０４
ゆめちからブランクロワッサン（2個入）
炭水化物36.8g(1個当たり18.4g)

１０５
ロングライフ 棒チョコデニッシュ
炭水化物36.5g

１０６
たっぷりツナマヨネーズ
炭水化物36.1g

１０７
国産小麦のオニオンブレッド
炭水化物35.7g

１０８
ハムからしマヨネーズ
炭水化物35.2g

１０９
シーチキンポテト
炭水化物34.9g

１１０
スティックタイム ハムチーズ(3本入り)
炭水化物34.8g(1本当たり11.6g)

１１１
国産小麦のパン・オ・ショコラ
炭水化物33.8g

１１２
ベーコンチーズパン
炭水化物32.6g

１１３
あらびきチョリソーソーセージ
炭水化物32.2g

１１４
あらびきソーセージ
炭水化物31.2g

１１５
ブランスティック 5種のフルーツ＆グラノーラ
炭水化物30.4g

１１６
ソフトランチパン　たまご
炭水化物28.6g

１１７
しっとりみるく
炭水化物28.3g

１１８
ソフトランチパン　ツナ
炭水化物27.7g

１１９
ブランスティック 2種のベリー＆チョコグラノーラ
炭水化物27.3g

１２０
ブランスティック 3種のナッツ＆グラノーラ
炭水化物24.6g

 

１２１
たまごロール
炭水化物24.1g

１２２
オレンジフィナンシェ
炭水化物16.6g

１２３
ゴールデンフィナンシェ
炭水化物14.6g