糖質制限食を食べていると肌が汚くなるって本当なの？
糖質制限食を食べていると肌の張りが無くなって、汚くなると言っている人がいますが、それは間違いです。 その理由を２つ説明します。 ①お肌はタンパク質から出来ていますが、一般の食事と糖質制限食ではタンパク質の摂取量にどれだけ違いがあるのかご存知ですか。 一般の食事のタンパク質の比率は約15％ 糖質制限食の...
炭水化物を抜くと筋肉は落ちるのか
炭水化物(糖質)を抜くと筋肉は落ちると言っている人がいますが、これは嘘です。炭水化物を抜く食事を糖質制限食と言いますが、この食事法は糖質を約10％(通常は60％)ほどしか摂りません(厳しめの糖質制限の場合)。 糖質を60％摂る食事の場合、糖質を胃や腸でブドウ糖に分解して、それを脳などを動かすエネルギー源としているの...