食前に野菜を食べ、1年半で20kg減量。自然な糖質制限が勝因
この記事は２０代の女性に書いていただきました。 …………. 私がダイエットを始めた理由 もともと20代のころは体重42kgで細かったのですが、ストレスからの暴飲暴食をし、34歳の時には身長150cm体重70kgになってしまいました。体重が増えすぎたせいで、動悸が酷く、少...
キャベツなどの野菜にはどれくらい糖質が含まれているのか
前回は肉の糖質について書きましたが、今回は野菜にどれくらいの糖質が含まれているのかを解説します(参考記事「肉(鶏肉、牛肉、豚肉)には糖質がどれくらい含まれているのか」)。 糖質制限食では肉の摂取量が増えるため、野菜は必須です。肉だけを食べていると便秘になりやすくなりますので、野菜の食物繊維の役割は大き...
糖質制限食での食物繊維の役割と食べる順番について
「野菜から食べると糖の吸収が緩やかになる」と聞いたことがあると思いますが、一番厳しい糖質制限の場合にはそもそも糖質の比率が少ないので、何から食べても大丈夫です(血糖値が上がり過ぎるとなぜ太るのかは「炭水化物はなぜ太るか」に書きましたので参考に)。 一番厳しい糖質制限の場合にはお米やパンを食べないので、...