糖質制限を3年行なった結果、体脂肪が長友選手並みに
糖質制限をすると中性脂肪が落ちることが多いです。なぜかというと、糖質制限では糖質の摂取量が少ないので、糖質をエネルギーにする代わりに脂質をエネルギーに変えているからです。口から取り入れる糖質だけでは足りないので脂質をエネルギーに変えているのです。そうすれば体内の脂質の量が減るので当然体脂肪率は下がります。 また、体脂肪...
糖質制限で食べてはいけない果物とは？
果物には果糖(フルクトース)、ショ糖(スクロース)、ブドウ糖(グルコース)などの糖質が含まれていますが、果糖の血糖値を上げる力はブドウ糖の5分の1ほどです。この血糖値を上げる力はGI値で比較することができます。GI値については「血糖値を上げやすい高GI食品とは」で説明しましたが、簡単に説明すると「炭水化...
炭水化物で中性脂肪は増える？減る？
結論から先に言うとお米やパンなどの炭水化物(糖質＋食物繊維)を食べ過ぎると中性脂肪は増えます。 炭水化物が中性脂肪に変わるプロセス 炭水化物の成分である糖質は胃や腸でブドウ糖に分解され、それがインスリンの作用で細胞に取り込まれます。それが筋肉を動かしたり、脳を動かしたり、体のエネルギー源になります。使...