今までマクドナルド、ロッテリア、モスバーガー、バーガーキング、ファーストキッチン、フレッシュネスバーガー、ウェンディーズのハンバーガーの炭水化物の量について調べてきました。

　今回はサブウェイのメニューの炭水化物の量について調べました。他メーカーのハンバーガーとサブウェイのサンドイッチを比べると炭水化物の量に大きな違いはありません(フレッシュネスバーガーだけは低糖質のパンを使っているためハンバーガーの糖質量は少ないです)。

　しかし、他メーカーのハンバーガーであれば炭水化物の量が20g台の種類があるのですが、サブウェイのサンドイッチは30g後半から40g後半の種類しかありません。ここが大きな違いです。

サブウェイのサンドイッチは糖質制限でも大丈夫？

 　緩い糖質制限であればサブウェイのサンドイッチでも食べられる種類があります。
[糖質制限食の基準]
〇厳しい糖質制限の1日の糖質摂取量は60g以下(1食20g以下)
〇緩い糖質制限の1日の糖質摂取量は70gから140g(1食23.3gから46.6g)

　緩い糖質制限の糖質量の上限値140gを3食で食べるとすると１食46.6gが限度です。これに照らし合わせればサブウェイのサンドイッチの中では１位のてり焼きチキン以外は食べることが出来ます。

　サブウェイのメニューの栄養成分表には「炭水化物」の量しか載っていませんので、正確な「糖質」の量がいくらかは分かりません。ですので、あくまで目安です。

　炭水化物は糖質と食物繊維が合わさったものですので、サンドイッチの場合、具を入れて3gちょっとの食物繊維が入っていると推測します。ですので、以下のランキングの炭水化物の量から3gくらい引けば糖質量を導き出せます。

　ちなみに通常の６枚切りの食パン１枚の炭水化物が28.02gで、内訳が糖質26.64、食物繊維が1.38gです。

野菜サラダが売りのサブウェイ

　「野菜のサブウェイ」というキャッチフレーズを使っているように、サブウェイは野菜サラダの種類が多いです。通常のファーストフードでは多くて２種類の野菜サラダしかありませんが、サブウェイは16種類あります。

　糖質制限食では野菜は必ず摂って欲しい食材の１つですので、サンドイッチを食べるのであれば野菜サラダも食べてください。野菜には食物繊維が含まれていて便秘の解消にもなるし、さらには血糖値の上昇も抑えてくれることが分かっています。ですので、特に糖質が多い食品であるパンを食べる際には野菜を食べるべきです。

　サブウェイの野菜サラダの炭水化物は4.7gから18.3gまで幅広くあります。野菜の炭水化物も考慮すると食べられる種類が減ってしまうのですが、例えばたまごのサンドイッチ(炭水化物38.2g)とベジーデライト(炭水化物4.7g)を一緒に食べると42.9gの炭水化物の量になります。

　コンビニに売っているアンパンの糖質が60gから70gありますので、野菜を入れて40gちょっとであればサブウェイの方がいいですよね。ちなみにパスタの１皿あたりの糖質も70gくらいです。

１
てり焼きチキン
炭水化物48.7g

２
ポテト レギュラーM
炭水化物46.5g

３
えびアボカド
炭水化物42.8g

４
アボカドベジー
炭水化物42.7g

５
ローストチキン
炭水化物41.6g

６
イタリアンチキンメルト-バジルソース‐
炭水化物41.5g

６
サブウェイクラブ
炭水化物41.5g

７
ターキーブレスト
炭水化物41.3g

８
クラブハウスサンド
炭水化物39.6g

９
チーズローストチキン
炭水化物39.2g

１０
ターキーベーコンエッグ
炭水化物39.0g

１１
ベジー＆チーズ
炭水化物38.9g

１２
ロースハム
炭水化物38.8g

１３
ツナ
炭水化物38.7g

１４
生ハム＆マスカルポーネ
炭水化物38.6g

１５
ローストビーフ　～プレミアム製法～
炭水化物38.4g

１５
ＢＬＴ
炭水化物38.4g

１６
たまご
炭水化物38.2g

１７
ベジーデライト
炭水化物37.0g

１８
ポテト レギュラーS
炭水化物27.9g

１９
ダブルチョコ
炭水化物26.2g

２０
キャラメル＆チョコチャンク　アーモンド入り
炭水化物25.8g

２１
メープル＆マカデミア
炭水化物25.6g

２２
にんじん＆りんご
炭水化物21.7g

２３
ゆず＆サワークリーム
炭水化物21.6g

２４
小松菜＆ごま
炭水化物21.0g

２５
てり焼きチキン(サラダ)
炭水化物18.3g

２６
コーンクリームチャウダー(サラダ)
炭水化物15.0g

２７
高原トマトと6種野菜のミネストローネ(サラダ)
炭水化物12.6g

２８
えびアボカド(サラダ)
炭水化物9.4g

２８
アボカドベジー(サラダ)
炭水化物9.4g

２９
ほうれん草と7種野菜の グリーンスープ(サラダ)
炭水化物8.9g

３０
チーズローストチキン(サラダ)
炭水化物7.1g

３１
ロースハム(サラダ)
炭水化物6.6g

３２
サブウェイクラブ(サラダ)
炭水化物6.5g

３２
ツナ(サラダ)
炭水化物6.5g

画像なし

３３
ローストチキン(サラダ)
炭水化物6.4g

画像なし

３４
ターキーブレスト(サラダ)
炭水化物6.3g

３４
ターキーベーコンエッグ(サラダ)
炭水化物6.3g

画像なし

３５
生ハム＆マスカルポーネ(サラダ)
炭水化物6.1g

３６
たまご(サラダ)
炭水化物6.0g

３７
ローストビーフ　～プレミアム製法～(サラダ)
炭水化物5.8g

３８
ベジー＆チーズ(サラダ)
炭水化物5.7g

画像なし

３９
ＢＬＴ(サラダ)
炭水化物5.6g

４０
ベジーデライト(サラダ)
炭水化物4.7g

４１
骨付きタンドリーチキン
炭水化物2.3g