今回はマルハニチロの冷凍食品の炭水化物について調べました。炭水化物が多い商品10位の内で8個が麺類です。麺は小麦粉から作られているので、麺を使った料理は糖質(炭水化物)が多いです。小麦粉の約7割が糖質ですから当たり前なのですが。

　以下の炭水化物が多いランキングの５位にカレー、６位にピザが入っていますが、これも小麦粉を多用している料理ですので、糖質は多いです。

小麦粉100g当たりの炭水化物は
薄力粉 75.9g(2.5)
中力粉 74.8g(2.8)
強力粉 71.9g(2.7)
全粒粉 68.2g(11.2)
カッコの中は食物繊維の数量

　そして、お米を使ったチャーハンやピラフも炭水化物が多いです。お米も小麦粉と同じで糖質は多いです。炊いたお米は水分が入っている分、100g当たりの糖質の量は少なくなっていますが、生のお米は7割が糖質です(生のお米の糖質量は小麦粉とほぼ同じです)。

お米100g当たりの糖質は
炊いたご飯(白米) が36.8g
炊いたご飯(玄米)が 22.8g
生のお米(白米)が76.6g
生のお米(玄米)が70.8g

　４８位の「北海道十勝産すぐ食べられるえだまめ 250g」の炭水化物は100g当たり10.6gありますが、250gに換算すると26.5gあります。一見、炭水化物の量が多く、敬遠したくなりますが、枝豆は食物繊維が多く含まれています。

　「日本食品標準成分表」によると茹でた枝豆の100g当たりの炭水化物は8.9gですが、そのうち食物繊維の量は4.6gあります。ですので、茹でた枝豆の100g当たりの糖質は4.3gということになります。食べ過ぎなければ糖質制限で枝豆もを食べて大丈夫です。

[公式]
炭水化物=糖質＋食物繊維

　その他にもマルハニチロの冷凍食品には炭水化物が少ない商品が多数ありますが、例えば「5種野菜とひじきの豆腐ハンバーグ 6個入」の炭水化物は１個当たり1.8gです。このハンバーグは豆腐を使っているため、炭水化物が少ない商品になっています。

豆腐の糖質は…….
絹ごし豆腐50gの糖質は0.8g
木綿豆腐50gの糖質は0.6g
です(豆腐1パックは200gから300g)。
(参考記事「糖質制限で納豆や豆腐は食べても大丈夫？」)

　もうひとつ、炭水化物が少ない商品を紹介します。「若鶏のから揚げ 4個入」の炭水化物は１個当たり1.4gと少ないですが、これは肉の糖質が少ないからです。なんと鶏肉の糖質は0gです。肉は鶏肉だけでなく、牛肉も豚肉も糖質は少ないです。
(参考記事「肉(鶏肉、牛肉、豚肉)には糖質がどれくらい含まれているのか」)

　マルハニチロの冷凍食品で糖質制限を行うことは十分可能ですので、下の糖質制限値を超えない程度に商品を組み合わせて食べてください。
ほとんどの企業の栄養成分表には炭水化物の量しか載っていませんので、正確な糖質量は分かりません。

　ですが、野菜、海藻などを除いて食物繊維はほとんど入っていませんので、炭水化物の総量から数グラム引いた量が「糖質」と考えてください(お菓子には食物繊維はほとんど入っていませんので、炭水化物と糖質はほぼ同じ)。先ほど説明した枝豆のように食物繊維が多い食材ですと炭水化物と糖質の量はかなりずれますので注意してください。

[糖質制限食の基準]
〇厳しい糖質制限の1日の糖質摂取量は60g以下(1食20g以下)
〇緩い糖質制限の1日の糖質摂取量は70gから140g(1食23.3gから46.6g)

 

１
5種野菜の上海焼そば
炭水化物79.3g

２
5種野菜の塩焼そば
炭水化物75.1g

３
横浜あんかけラーメン
炭水化物67.4g

４
赤坂璃宮 担々麺
炭水化物66.0g

５
バターチキンカレー&ナン
炭水化物65.1g

６
耳までチーズピザ マルゲリータ
炭水化物65.0g

７
卵とニラの旨辛タンタンメン
炭水化物63.5g

８
野菜のうまみがスープにとけこむ ちゃんぽん
炭水化物62.8g

９
赤坂璃宮 汁なし担々麺
炭水化物62.4g

１０
新中華街 台湾まぜそば
炭水化物62.3g

１１
ジャージャー麺
炭水化物61.8g

１２
酸辣湯麺
炭水化物59.3g

１３
耳までソーセージピザ
炭水化物58.2g

１４
五目あんかけ焼そば
炭水化物55.9g

１５
ピッツァハーフ&ハーフ ソーセージ&照り焼チキン
炭水化物51.3g

１６
海老と野菜の塩焼そば
炭水化物48.9g

１６
CoCo壱番屋チーズカレーピッツァ
炭水化物48.9g

１７
ハワイアンパンケーキ&マカダミアナッツソース
炭水化物45.5g

１８
ローマ風ピッツァマルゲリータ
炭水化物43.2g

１９
COCO壱番屋チーズカレードリア
炭水化物42.0g

２０
レンジミックスピザ 2枚入
炭水化物１枚当たり39.1g

２１
こんがりと焼いたミラノ風ドリア2個入
炭水化物1個当たり34.0g

２２
こんがりと焼いたえびドリア2個入
炭水化物1個当たり33.8g

２３
ミックスピザ 3枚入
炭水化物１枚当たり33.6g

２４
ビビンバ 400g
炭水化物100g当たり33.4g

２５
あおり炒めの焼豚炒飯 450g
炭水化物100g当たり32.2g

２６
こんがりと焼いたラザニア2個入
炭水化物1個当たり32.0g

２７
炙り焼きあなごめし 360g
炭水化物100g当たり31.7g

２８
あさりバターピラフ 430g
炭水化物100g当たり31.5g

２９
よこすか海軍ドライカレー 450g
炭水化物100g当たり30.8g

２９
鶏ごぼうごはん 450g
炭水化物100g当たり30.8g

３０
神戸名物そばめし 450g
炭水化物100g当たり29.9g

３０
高菜ピラフ 450g
炭水化物100g当たり29.9g

３１
炒飯の極み [えび五目XO醤] 600g
炭水化物100g当たり29.6g

３１
北海道生乳えびドリア2個入
炭水化物1個当たり29.6g

３２
そばめし 400g
炭水化物100g当たり29.3g

３２
石焼風塩だれ豚とろカルビめし 430g
炭水化物100g当たり29.3g

３３
石焼風ビビンバ炒飯  450g
炭水化物100g当たり28.8g

３４
こんがりと焼いたえびグラタン2個入
炭水化物1個当たり28.0g

３４
パイシート4枚入り 4枚入り
炭水化物１枚当たり28.0g

３５
北海道生乳えびグラタン2個入
炭水化物1個当たり27.8g

３６
ビビンバチャーハン 450g
炭水化物100g当たり26.7g

３７
バターパイシート 4枚入り
炭水化物１枚当たり22.6g

３８
ホールカーネルコーン110g
炭水化物21.3g

３９
グリンピース110g
炭水化物18.9g

４０
北海道産栗かぼちゃ 320g
炭水化物100g当たり18.5g

４１
蟹クリーミーコロッケ 6個入
炭水化物１個当たり17.8g

４２
ミックスベジタブル110g
炭水化物16.3g

４３
さといも(中国産) 300g
炭水化物100g当たり16.1g

４４
コーングラタン
炭水化物14.3g

４５
ブルーベリー 200g
炭水化物100g当たり12.9g

４６
えびグラタン
炭水化物12.6g

４７
すぐに使える肉入りカット野菜
炭水化物10.8g

４８
北海道十勝産すぐ食べられるえだまめ 250g
炭水化物100g当たり10.6g

４９
塩ゆでえだまめ(天日塩使用)(台湾産)400g
塩ゆで茶豆(天日塩使用)(台湾産)400g
すぐ食べられるえだまめ(中国産)400g
炭水化物100g当たり10.5g

５０
ラズベリー 200g
炭水化物100g当たり10.2g

５１
おひたしサイズほうれん草 300g
炭水化物100g当たり9.4g

５２
マンゴープリン　4カップ入
炭水化物１カップ当たり8.8g

５３
すぐできる豚汁の具 250g
炭水化物100g当たり8.7g

５４
れんこんひき肉揚げ 4個入
炭水化物１個当たり8.6g

５５
どてみそかつ 6個入
炭水化物１個当たり8.5g

５６
5種の根菜メンチカツ 4個入
炭水化物１個当たり 8.3g

５６
焼肉だれの牛カルビめし 430g
炭水化物100g当たり8.3g

５７
鹿児島産豚のから揚げ　4個入
炭水化物１個当たり7.7g

５８
チーズ入りなすとひき肉のフライ 4個入
炭水化物１個当たり7.4g

５９
チキンマヨネーズカツ 6個入
炭水化物１個当たり7.3g

６０
じゃがマヨハムカツ 4個入
炭水化物１個当たり7.2g

６１
ソースとんかつ 6個入
炭水化物１個当たり6.9g

６２
海老たっぷり えびカツ 4個入
炭水化物１個当たり6.7g

６３
チーズハムカツ 4個入
炭水化物１個当たり6.6g

６３
あじフライ 具だくさんタルタルソース添え 4個入
炭水化物１個当たり6.6g

６４
れんこんとうふ鶏つくね 4個入
炭水化物１個当たり6.5g

６５
これぞ極み!海老カツ 4個入
炭水化物１個当たり6.4g

６６
呉海軍肉じゃがカレーコロッケ 6個入
炭水化物１個当たり6.3g

６６
れんこん明太磯辺揚げ 4個入
炭水化物１個当たり 6.3g

６７
やわらかビーフのソースカツ 5個入
炭水化物１個当たり6.1g

６８
照り焼ソースの鶏マヨ! 6個入
炭水化物１個当たり5.9g

６８
鹿児島産ソースとんかつ　6個入
炭水化物１個当たり5.9g

６９
油淋鶏 ねぎ香味だれ  4個入
炭水化物１個当たり5.8g

７０
白身&タルタルソース 6個入
炭水化物１個当たり5.6g

７０
鶏天 ゆずポン酢だれ 4個入
炭水化物１個当たり5.6g

７１
グラタンコロ! 5個入
炭水化物１個当たり5.5g

７１
チキンカツレツ 香草入りトマトソース添え 4個入
炭水化物１個当たり5.5g

７２
北海柱&タルタルソース 5個入
炭水化物１個当たり5.4g

７３
えび&タルタルソース 6個入
炭水化物１個当たり5.3g

７３
世界の山ちゃん監修ほたて風味フライ 5個入
炭水化物１個当たり 5.3g

７３
ピザポテコロ!  6個入
炭水化物１個当たり5.3g

７４
れんこんひき肉はさみ揚げ 5個入
炭水化物１個当たり5.2g

７４
豚マヨ!ごはんがすすむラー油味 5個入
炭水化物１個当たり5.2g

７４
甘辛ほたて風味揚げ 5個入
炭水化物１個当たり5.2g

７５
牛カルビマヨネーズ 6個入
炭水化物１個当たり5.1g

７５
世界の山ちゃん監修スパイシーチキン  5個入
炭水化物１個当たり 5.1g

７５
ベーコン入りほうれん草ミックス 250g
炭水化物100g当たり5.1g

７５
つぶつぶコーンクリームコロッケ 8個入
炭水化物１個当たり5.1g

７５
えびたまごフライ 5個入
炭水化物１個当たり5.1g

７５
甘辛鶏タルタルソース  6個入
炭水化物１個当たり5.1g

７５
とろ～りコーンクリームコロッケ6個入り
炭水化物１個当たり5.1g

７６
お好みソースのチーズいかフライ 5個入
炭水化物１個当たり5.0g

７７
白身魚タルタルソース 6個入
炭水化物１個当たり4.9g

７７
ビーフシチューコロッケ 6個入
炭水化物１個当たり4.9g

７７
チーズフォンデュ風クリームコロッケ 6個入
炭水化物１個当たり4.9g

７８
れんこん鶏竜田黒酢あん  6個入
炭水化物１個当たり4.8g

７８
国産鶏のチキン南蛮 6個入
炭水化物１個当たり4.8g

７８
まぐろカツ レモンタルタルソース添え 4個入
炭水化物１個当たり4.8g

７９
いかの天ぷら 6個入
炭水化物１個当たり4.6g

７９
ほうれん草とチーズのささみカツ 6個入
炭水化物１個当たり4.6g

８０
とろ～りかにクリームコロッケ 8個入
炭水化物１個当たり4.5g

８１
やわらか棒ヒレカツ 5個入
炭水化物１個当たり4.4g

８２
カマンベール入りチーズフライ  6個入
炭水化物１個当たり4.3g

８２
えびクリームコロッケ 6個入
炭水化物１個当たり4.3g

８２
境港産紅ずわいがにのグラタンコロッケ8コ 
炭水化物１個当たり4.3g

８２
ベーコンポテコロ! 6個入
炭水化物１個当たり4.3g

８２
プリッと大きなえびチリ 4個入
炭水化物１個当たり4.3g

８３
いか天ぷら 6個入
炭水化物１個当たり4.2g

８３
チーズつくね 6個入
炭水化物１個当たり4.2g

８３
いか明太フライ 5個入
炭水化物１個当たり4.2g

８３
ミラノ風ミートグラタン 4カップ入
炭水化物１カップ当たり4.2g

８４
カマンベール入りチーズメンチ8コ  
炭水化物１個当たり4.0g

８４
えびとチーズのグラタン 4カップ入
炭水化物１カップ当たり4.0g

８５
サーモンチーズフライ 5個入
炭水化物１個当たり3.9g

８６
ひとくちメンチ10コ 10個入
炭水化物１個当たり3.8g

８７
バターで炒めたほうれん草のグラタン 4カップ入
炭水化物１カップ当たり3.7g

８８
さば竜田揚げ 5個入
炭水化物１個当たり3.5g

８８
さばの竜田揚げ ゆずおろしだれ 4個入
炭水化物１個当たり3.5g

８９
てりやきチキンマヨソース 6個入
炭水化物１個当たり3.4g

８９
えびフライ たまごタルタルソース添え 4個入
炭水化物１個当たり3.4g

９０
DHA入りまぐろたっぷりさかなハンバーグ 5個入
炭水化物１個当たり3.3g

９１
ハンバーグ&ほうれん草ソテー  4カップ入
炭水化物１カップ当たり3.1g

９２
肉巻きポテト 6個入
炭水化物１個当たり3.0g

９２
ひとくちえびカツ10コ 10個入
炭水化物１個当たり3.0g

９２
チーズカレーハンバーグ 5個入
炭水化物１個当たり3.0g

９２
たけのことしいたけのシューマイ 12個入
炭水化物１個当たり3.0g

９３
明太マヨオムレツ 4個入
炭水化物１個当たり2.9g

９４
あら挽き肉しゅうまい 12個入
炭水化物１個当たり2.6g

９４
3種LUNCHサラダ 6カップ入
炭水化物
マカロニサラダ 1カップ 2.6g
ポテトサラダ 1カップ 2.3g
ごぼうサラダ 1カップ 1.7g

９５
えびシューマイ磯辺揚げ 10個入
炭水化物１個当たり2.5g

９６
本格紅ずわいがにシューマイ 12個入
炭水化物１個当たり2.4g

９７
ひとくちチキンナゲット 10コ 
炭水化物１個当たり2.0g

９８
5種野菜とひじきの豆腐ハンバーグ 6個入
炭水化物１個当たり1.8g

９９
バター炒めほうれん草 4カップ入
炭水化物１カップ当たり1.7g

１００
若鶏のから揚げ 4個入
炭水化物１個当たり1.4g