エースコックのカップラーメンは糖質制限食として食べることができるかどうかを調べました。まず、基本知識として知ってほしいことは糖質制限食の基準です。

　1日３回食べるとして
一番厳しい糖質制限食の糖質は1食20g以下
緩い糖質制限食の糖質は1食23.3gから46.6g

　エースコックのカップラーメンがこの基準以下であれば食べることができます。エースコックの栄養成分表には炭水化物の量は載っていますが、糖質量の記載はありませんので、正確な糖質量は分かりません。しかし、カップラーメンの場合には食物繊維がほとんど入っていませんので炭水化物の量を糖質の量として考えても問題ありません。

[公式]
炭水化物=糖質＋食物繊維
糖質=炭水化物ー食物繊維

糖質制限で食べることが出来る種類

　エースコックの商品は103種類あるのですが、緩い糖質制限食の糖質上限値46.6gを下回る種類は以下のランキングで言うと43位以下の商品です。つまり、半数以上の商品は緩い糖質制限食であれば食べることができます。

　厳しい糖質制限食になると食べる種類が限られてきて、全部で11種類のカップラーメンしか食べることができません。カップラーメンというより「スープはるさめ　かきたま」のようなスープ系の商品しかありません。実は乾燥春雨の100g当たりの糖質は80.9gと小麦粉以上の糖質量を持つのですが、茹でると重量に対して8割ほどが水分になるので、100g当たりの糖質量は19.1gになります。

　「スープはるさめ」の場合には10gから20gほどの春雨しか使っていないと思われますので、春雨だけの糖質の量は1.91gから3.82gになります。

　やはり、小麦粉を使ったラーメンを厳しい糖質制限食で食べることは難しいです。小麦粉の重量の70％は糖質ですので、麺類はうどんでも、焼きそばでも、ラーメンでも、パスタでも厳しい糖質制限ではNGです。
また、カップラーメンだけですと食物繊維が摂れませんので、野菜も一緒に食べることをお勧めします。

　食物繊維は血糖値の上昇を抑えてくれる役割がありますので、カップラーメンのような小麦粉主体の糖質が多い食べ物を食べる時には必須です(参考記事「糖質制限食での食物繊維の役割と食べる順番について」)。

１
スーパーカップ　大盛りいか焼そば
炭水化物103.5g

２
油そば専門店　春日亭　鳥豚油そば
炭水化物95.0g

３
CoCo壱番屋監修　カレー油そば
炭水化物91.4g

４
リンガーハットのまぜ辛めん
炭水化物86.7g

５
スーパーカップ１．５倍　みそラーメン
炭水化物78.0g

６
スーパーカップ１．５倍　みそラーメン
炭水化物75.0g

７
スーパーカップ１．５倍　豚キムチラーメン
炭水化物71.6g

８
スーパーカップ１．５倍　ギョーザパンチラーメン
炭水化物71.1g

９
【コンビニ限定】スーパーカップ１．５倍　ブタキムラーメン
炭水化物70.9g

９
（袋）リンガーハットの長崎ちゃんぽん
炭水化物1食当たり70.9g

１０
練り胡麻の恵み 担担麺
炭水化物69.5g

１１
スーパーカップ１．５倍　しょうゆラーメン
炭水化物69.4g

 

１２
スーパーカップ１．５倍　しょうゆラーメン
炭水化物68.9g

１３
スーパーカップ１．５倍　ギョーザパンチラーメン
炭水化物68.7g

１４
三つ星スーパーカップ１．５倍　辛ダレとんこつラーメン　ねぎ盛り
炭水化物67.6g

１５
ＪＡＮＪＡＮ　ソース焼そば
炭水化物67.1g

１６
スーパーカップ１．５倍　とんこつラーメン
炭水化物66.9g

１７
（袋）来来亭しょうゆラーメン
炭水化物1食当たり66.5g

１８
ＪＡＮＪＡＮ　鶏しお味焼そば　レモン風味
炭水化物65.2g

１９
スーパーカップ１．５倍 とんこつラーメン
炭水化物65.0g

２０
（袋）太めんワンタンメン　５食パック
炭水化物1食当たり62.6g

２１
力うどん
炭水化物62.4g

２２
もちもちラーメン
炭水化物59.8g

２３
タテロング　リンガーハットのピリカラちゃんぽん
炭水化物59.3g

２４
力うどん
炭水化物59.1g

２５
もちもちラーメン
炭水化物59.0g

２６
タテロング　リンガーハットの長崎ちゃんぽん
炭水化物58.3g

２７
（袋）ワンタンメン　関西だししょうゆ　5食パック
炭水化物1食当たり58.0g

２７
ＭＥＧＡゴマ　担担麺
炭水化物58.0g

２８
タテロング　新式飲み干す一杯　担担麺
炭水化物1食当たり57.9g

２９
じわとろ　コーン塩バター味ラーメン
炭水化物57.2g

３０
ご当地最前線　青森津軽　濃い煮干中華そば
炭水化物55.8g

３１
一度は食べたい名店の味　ぜんや　行列必至の塩ラーメン
炭水化物55.4g

３１
（袋）わかめラーメン　あっさりしょうゆ味　５食パック
炭水化物１食当たり55.4g

３２
勝浦タンタンメン
炭水化物54.9g

３３
ＳＰＩＣＥ　ＤＥＬＩ　酸味と辛味の酸辣湯麺
炭水化物53.9g

３４
（袋）ワンタンメン　５食パック
炭水化物1食当たり53.8g

３５
勝浦タンタンメン
炭水化物53.5g

３６
ノンフライわかめラーメン みそ
炭水化物51.7g

３７
新王道の一杯　魚介鶏そば
炭水化物51.2g

３８
大人の斬味(キレアジ)　芳醇わさび塩そば
炭水化物51.0g

３９
ノンフライわかめラーメン しょうゆ
炭水化物50.4g

４０
ワンタンメンどんぶり タンメン味
炭水化物49.9g

４０
博多でみつけた　背脂とんこつラーメン
炭水化物49.9g

４１
わかめラーメン　ピリ辛みそ
炭水化物48.7g

４２
わかめラーメン　ごま・みそ
炭水化物48.4g

４２
わかめラーメン　ごま・しょうゆ
炭水化物48.4g

４３
わかめラーメン　ごま・しお　三島のゆかり仕立て
炭水化物46.4g

４４
大吉　魚醤仕立て味噌
炭水化物45.5g

４５
味わい麺工房　鶏がらしょうゆラーメン
炭水化物44.9g

４６
産経新聞　大阪ラーメン　あまから醤油
炭水化物44.8g

４７
タテ型　飲み干す一杯　担担麺
炭水化物44.1g

４８
うまさぎっしり新潟 うんめぇ　三条カレーラーメン
炭水化物43.9g

４９
大吉　焼豚しょうゆ
炭水化物43.7g

５０
どっさり野菜　チリトマト味ラーメン
炭水化物43.5g

５０
産経新聞　大阪ラーメン
炭水化物43.5g

５１
味わい麺工房　あっさりとんこつラーメン
炭水化物41.7g

５２
タテ型　飲み干す一杯　鶏とろ醤油ラーメン
炭水化物41.5g

５２
どっさり野菜　ちゃんぽん
炭水化物41.5g

５３
どっさり野菜　旨辛しょうゆラーメン
炭水化物41.2g

５３
タテ型　かるしお認定　だしの旨みで減塩　香味野菜タンメン
炭水化物41.2g

５４
うまさぎっしり新潟 うんめぇ　妙高とん汁ラーメン
炭水化物40.9g

５５
まる旨　きつねうどん
炭水化物40.7g

５６
カレーヌードル
炭水化物40.4g

５６
まる旨　カレーうどん
炭水化物40.4g

５７
どっさり野菜×ワンタンメン　タンメン味
炭水化物39.7g

５８
タテ型　かるしお認定　だしの旨みで減塩　鶏かき玉うどん
炭水化物38.7g

５９
タテ型　かるしお認定　だしの旨みで減塩　丸鶏だし醤油ラーメン
炭水化物38.5g

６０
まる旨　味噌ラーメン
炭水化物38.2g

６１
ワンタンヌードル
炭水化物37.5g

６２
まる旨　豚骨ラーメン
炭水化物37.0g

６３
タテ型　飲み干す一杯　背脂とんこつラーメン
炭水化物36.8g

６４
タテ型　かるしお認定　だしの旨みで減塩　鶏南蛮そば
炭水化物36.1g

６５
まる旨　中華そば
炭水化物35.7g

６６
まる旨　肉そば
炭水化物35.5g

６７
わかめヌードル
炭水化物35.2g

６８
まる旨　小海老天そば
炭水化物35.0g

６９
（袋）Ｐｈｏ・ｃｃｏｒｉ気分　鶏だしフォー
炭水化物34.9g

７０
シュリンプヌードル
炭水化物34.4g

７１
（袋）Ｐｈｏ・ｃｃｏｒｉ気分　ビーフ味フォー
炭水化物33.4g

７１
ヌードルはるさめ　１／３日分の野菜　ちゃんぽん味
炭水化物33.4g

７２
ヌードルはるさめ　タニタ食堂®監修　ちゃんぽん味
炭水化物31.6g

７３
ヌードルはるさめ　タニタ食堂®監修　担担麺風味
炭水化物30.9g

７４
スーパーカップミニ　野菜ちゃんぽん
炭水化物28.5g

７５
スーパーカップミニ もやしみそラーメン
炭水化物27.5g

７６
かるしお認定　だしの旨みで減塩　鶏炊きうどん
炭水化物25.6g

７７
ミニワンタンメン タンメン味
炭水化物25.3g

７８
かるしお認定　だしの旨みで減塩　中華そば
炭水化物23.6g

７９
かるしお認定　だしの旨みで減塩　小海老天そば
炭水化物23.2g

８０
ミニわかめラーメン　ごま・しょうゆ
炭水化物22.5g

８１
Ｐｈｏ・ｃｃｏｒｉ気分　鶏だしフォー
炭水化物18.5g

８２
Ｐｈｏ・ｃｃｏｒｉ気分　トムヤムフォー
炭水化物18.1g

８３
スープはるさめ　担担味
炭水化物17.5g

８３
スープはるさめ　トマたま
炭水化物17.5g

８４
スープはるさめ　柚子ぽん酢味
炭水化物16.8g

８５
（コンビニ限定）スープはるさめDelicious　趙楊監修　黒酢酸辣湯
炭水化物16.6g

８６
スープはるさめ　ワンタン
炭水化物16.4g

８７
Ｐｈｏ・ｃｃｏｒｉ気分　ビーフ味フォー
炭水化物16.1g

８８
スープはるさめ　たっぷりわかめ
炭水化物14.6g

８９
スープはるさめ　かきたま
炭水化物14.4g

９０
スープはるさめプチパック　６食入
炭水化物1食当たり10.6g