ハンバーガーチェーンの中でも炭水化物の量しか表示していない会社、糖質と食物繊維の量を分けて表示している会社と様々です。ウェンディーズの場合には炭水化物の総量しか載っていないので、糖質の正確な量は分かりません。

　しかし、ハンバーガーの場合にはほとんど食物繊維は入っていないので、炭水化物イコール糖質と考えても問題ありません。ハンバーガーに入っている食物繊維は種類によっても違いますが、2g前後と考えてください。

　ですので、ハンバーグに含まれている炭水化物の総量から2gくらいを引けば糖質を求めることができます。
[公式]
炭水化物=糖質＋食物繊維
糖質=炭水化物ー食物繊維

ウェンディーズとロッテリアの炭水化物を比べてみる

　ウェンディーズのハンバーガーの炭水化物の量はロッテリアと比べてどれだけ違うのか。答えは「ほとんど同じ」です。

　定番のハンバーガーやチーズバーガーで比べてみると
〇「ウェンディーズバーガー」の炭水化物が33.2g
「ロッテリアハンバーガー」の炭水化物が30.6g

〇「ウェンディーズチーズバーガー」の炭水化物が30.1g
「ロッテリアチーズバーガー(うまみート)」の炭水化物が30.7g

　では肝心のウェンディーズのハンバーガーは糖質制限食で食べることが出来るかどうかですが、ウェンディーズのほとんどのハンバーガーが緩い糖質制限食の範囲以内ですので食べても大丈夫です。

　緩い糖質制限の1日の糖質摂取量は70gから140g(1食23.3gから46.6g)ですので、「ガーデンサラダ(炭水化物3.5g)」を一緒に食べたとしても、ほとんどのハンバーガーを食べることが出来ます。
　やはり、注意すべきはポテトです。ジャガイモ100g当たりの糖質は16.3gありますので、食べ過ぎると糖質過多になります。厚生労働省の基準では100g当たりの糖質が5g以下であれば「低糖質」ですが、ジャガイモはその３倍も多いです。

　例えばウェンディーズの「フレンチフライ S」の炭水化物は22.9gもありますので、「ウェンディーズバーガー」と一緒に食べると56gになってしまいます(緩い糖質制限食の上限値を10gほどオーバー)。

　ですので、どのハンバーガーチェーンに行っても食べることが出来るのはハンバーガー1個と野菜のみになります(飲み物はブラックコーヒーかお茶系の無糖)。

[参考記事]
「ロッテリアのハンバーガー31種類は糖質制限食で食べられるか検証」

１
ウェンディーズ チリ Ｂig
炭水化物51.1g

２
プレッツェル アメリカンBBQバーガー
炭水化物51.0g

３
〇アボカドわさびバーガーラージ
〇ウェンディーズ フリット＆チキンナゲット
炭水化物48.7g

４
プレッツェル パクチーアボカドバーガー
炭水化物47.0g

５
プレッツェル 旨辛カルビバーガー
炭水化物43.4g

６
プレッツェル バーガー
炭水化物42.1g

７
アボカドわさびバーガー
炭水化物40.7g

８
フレンチフライ L
炭水化物40.5g

９
プレッツェル イベリコ ベーコンDX
炭水化物40.2g

１０
クリスピーチキンバーガー
炭水化物39.1g

１１
〇テリヤキバーガー
〇ウェンディーズ チリ Ｌ
炭水化物36.8g

１２
ウェンディーズ・ベーコンデラックス・ダブル
炭水化物35.0g

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１３
ウェンディーズバーガー・トリプル
炭水化物34.8g

１４
〇ウェンディーズ・ベーコンデラックス
〇ウェンディーズ・ベーコネーター・ダブル
炭水化物34.3g

１５
ウェンディーズバーガー・ダブル
炭水化物33.9g

１６
ウェンディーズバーガー
炭水化物33.2g

１７
ウェンディーズ・ベーコネーター
炭水化物32.4g

１８
ベジタブルチーズサンドウィッチ
炭水化物32.2g

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１９
スマート ウェンディーズバーガー
炭水化物31.6g

２０
フレンチフライ M
炭水化物30.8g

２１
BLTサンドウィッチ
炭水化物30.7g

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２２
チーズバーガー
炭水化物30.1g

２３
マッシュルームメルト バーガー
炭水化物30.3g

２４
フレンチフライ チリ＆チーズ
炭水化物29.6g

２５
フレンチフライ ベーコン&チーズ
炭水化物26.9g

２６
ウェンディーズ チリ Ｍ
炭水化物25.6g

２７
フレンチフライ S
炭水化物22.9g

２８
ウェンディーズ チリ Ｓ
炭水化物18.4g

２９
チキン ナゲット
炭水化物16.9g

３０
アボカドわさびサラダ
炭水化物12.4g

３１
ガーデンサラダ
炭水化物3.5g