糖質制限でタンパク質を摂りすぎると問題があるの？
糖質制限食では炭水化物の比率が低く、その代わり肉、魚、大豆製品などのタンパク質を多く摂ります。 では糖質制限食(厳しい糖質制限食)と一般の食事ではタンパク質の比率(カロリーベースの比率)はどれだけ違うのか。糖質制限食(厳しい糖質制限食)のタンパク質の比率は約30％であるのに対して、一般の食事では約15...
炭水化物 タンパク質 脂質のバランス(比率)はいくらがいいのか
三大栄養素の摂取比率はどれくらいがいいのか。 日本人の三大栄養素の摂取比率は糖質60％、タンパク質15％、脂質25％ですが、日本糖尿病学会が推奨しているカロリー制限食もほぼ同じ比率です。 厚生労働省の「2014年患者調査の概況」によると糖尿病患者は過去最高の316万人に達していますが、その原因は炭水化...