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ジュースに入っている炭水化物はほぼ糖質

ジュースに入っている炭水化物はほぼ糖質

  ジュースの糖質はどれくらいあるのか 炭水化物とは糖質と食物繊維を合わせたものであると「炭水化物とは」で説明しましたが、ジュースの「栄養成分」に載っている炭水化物はほぼ糖質と思ってください。 つまり、食物繊維はほとんど入っていません。 例えばコカコーラの栄養成分を見ると炭水化物が100ml当たり11.3g入...

炭水化物とは

炭水化物とは

  炭水化物は脂質、タンパク質と並ぶ三大栄養素の一つですが、その特徴をまとめると ① 炭水化物は大きく分けて「糖質」と「食物繊維」に分けることができます。 炭水化物=糖質+食物繊維 「糖質」は 「単糖類(ブドウ糖や果糖)」 「二糖類(砂糖やショ糖や麦芽糖)」 「多糖類(オリゴ糖やデンプン)」 「糖アルコール類...

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