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貝類(あわび、シジミなど)に含まれている糖質はどれくらいなのか

貝類(あわび、シジミなど)に含まれている糖質はどれくらいなのか

以前の記事で魚と肉の糖質については説明しましたが、今回は貝類の糖質について調べました。 大抵の貝類の糖質は低いですが、とり貝だけは100g当たりの糖質は6.9gあります(一般的には100g当たりの糖質が5g以下が低糖質)。 ですので、とり貝だけはたくさん食べすぎないようにしてください。 では牡蠣とあわびを標準的な量食べ...

魚や水産練り製品(蒲鉾など)の糖質はどれくらい?

魚や水産練り製品(蒲鉾など)の糖質はどれくらい?

  肉の糖質については「肉(鶏肉、牛肉、豚肉)には糖質がどれくらい含まれているのか」で説明しましたが、今回は魚の糖質について説明します。 魚は健康を維持するのに、非常に大切な食材です。 魚にはオメガ3(EPAやDHAなど)という油が含まれているのですが、この油を積極的に摂った群と摂らなかった群を比べて、前者の...

糖質制限食では蕎麦(そば)を食べても大丈夫か

糖質制限食では蕎麦(そば)を食べても大丈夫か

蕎麦は低GI食品ですので、糖質制限食で食べてもいいと考えている人がいますが、実際にはどうなのか(参考記事「血糖値を上げやすい高GI食品とは」)。 蕎麦粉のGI値は50程度ですので、確かに低GIの分類には入ります。 しかし、蕎麦粉の糖質は100g当たり65.3gもありますので、かなり多いです(一般的に食材100g当たりの...

糖質制限食を実践中にソイジョイを食べて大丈夫か。ソイジョイの糖質は何g?

糖質制限食を実践中にソイジョイを食べて大丈夫か。ソイジョイの糖質は何g?

「ソイジョイ」とは大塚製薬から発売されている商品ですが、名前から分かるように「ソイ=大豆」から作られています。 「ソイジョイ プレーン」の原材料を見ると大豆粉が一番前に書かれているので、大豆粉を一番多く使っているということです。 大豆粉(遺伝子組換えでない)、食用植物油脂、砂糖、大豆タンパク、パパイヤ、難消化性デキスト...

森永製菓のお菓子83種類の糖質を比べてみた。第1位は..

森永製菓のお菓子83種類の糖質を比べてみた。第1位は..

これまで、湖池屋とカルビーのお菓子の糖質について調べましたが、今回は森永製菓のお菓子83種類の糖質を比べました。 やはり、お菓子ですので糖質が多いのは当たり前なのですが、間食に少しつまむくらいは食べてもいいと思います。 間食で摂る糖質の基準は糖質約10g程度ですが、「森永チョコレート<1チョコfor1スマイル>」であれ...

キャベツなどの野菜にはどれくらい糖質が含まれているのか

キャベツなどの野菜にはどれくらい糖質が含まれているのか

前回は肉の糖質について書きましたが、今回は野菜にどれくらいの糖質が含まれているのかを解説します(参考記事「肉(鶏肉、牛肉、豚肉)には糖質がどれくらい含まれているのか」)。 糖質制限食では肉の摂取量が増えるため、野菜は必須です。 肉だけを食べていると便秘になりやすくなりますので、野菜の食物繊維の役割は大きいです。 しかし...

肉(鶏肉、牛肉、豚肉)には糖質がどれくらい含まれているのか

肉(鶏肉、牛肉、豚肉)には糖質がどれくらい含まれているのか

肉にも糖質が含まれていることはご存知ですか? 少量ですが肉にも糖質が含まれています。 以下の部位別の糖質は100g当たりで計算しています(食材100g当たりの糖質が5g以下が低糖質とみなされます)。 牛肩ロース肉      0.2g 牛ばら肉             0.2g 牛肩肉                 0...

日本コカコーラ株式会社の飲料104種類の糖質を調べました

日本コカコーラ株式会社の飲料104種類の糖質を調べました

今回は日本コカコーラ株式会社のドリンクの糖質量を全種類調べました。 ランキングの炭水化物の量は食物繊維も含まれている数値ですので、正確には「糖質と食物繊維」の総量です。 それとランキングの炭水化物の数値は100ml当たりの量ですので、例えば350ml入りの「ミニッツメイド 朝の健康果実 カシス&グレープ(100ml当り...

ガリガリ君全種類(29種類)の糖質を比べてみた

ガリガリ君全種類(29種類)の糖質を比べてみた

ガリガリ君シリーズ全種類の糖質量を調べたところ、こだわっている種類ほど糖質が高いです。 糖質量9位までの全てのアイスには粒あん、安納芋ソース、国内産の桃の果汁、チョコなどの高価な原材料が使われていて、その分、糖質が高くなっているわけです(「ガリガリ君 ソーダ」などの標準的なアイスと比べて10gから20g糖質は多い)。 ...

バーガーキングのメニュー(ハンバーガー32種類)の糖質を比べてみた

バーガーキングのメニュー(ハンバーガー32種類)の糖質を比べてみた

マクドナルドやロッテリアに続いて、今回はバーガーキングの糖質について調べました。 ハンバーガーの糖質量に関しては3社ともほとんど変わりません。 糖質量第1位のハンバーグは3社とも50gオーバーです。 [マクドナルド] ギガ ビッグマック糖質量 56.2g [ロッテリア] 全部のせバーガー炭水化物55.5g [バーガーキ...

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