この記事は２０代の男性に書いていただきました。豆腐を必ず毎食食べる糖質制限は健康的だし、お勧めです。
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私は現在26歳の男性ですが、ダイエットを行う前は身長165cm、体重70kgとかなり太っていました。学生の頃は痩せていましたが、社会人になるとお酒を飲むようになり一気に太ってしまいました。
私が痩せようと考えるきっかけになったのは、久しぶりに会った友人達に太った事を馬鹿にされたからです。同級生はスマートで格好良く、私だけが浮いているように感じ、惨めな気持ちになりました。
そこで、どんなに厳しいダイエットでも行うと覚悟を決めて、インターネットで調べている時に糖質制限という言葉を知りました。ただお米などの炭水化物を摂らない食事は今までに経験したことがなかったので不安でした。しかし、どうしても痩せて友人達を見返したいという気持ちがあったので始めてみることにしました。
結論から言うと糖質制限食を3ヶ月実践して体重を10kg落とすことが出来ました。1か月で3.3kgずつ痩せたことになります。
糖質制限食で食べていいものは何か
まず、糖質制限食を実践するにあたり、食べてもいいものは何かを調べる所から始めました。調べてみると、お肉類や魚類、豆腐や納豆などの大豆製品、卵、野菜(いも類や南瓜、トウモロコシはダメ)が基本的に食べてもいいものだと分かりました。お酒もウイスキーや焼酎などの蒸留酒であれば呑んでも良いことが分かったので、これなら続けられると確信しました。
これら食べてもいいものを調べていた時にある事を思いつきました。それは、お米(ご飯)の代わりとして豆腐を食べればお腹が満たされるのではないかという事です。そこで、糖質制限食を始める前に豆腐を主食と考えた朝昼晩のメニューをしっかりと決めてから実践しました。
朝昼晩の食事メニュー
3食とも豆腐を食べることが大前提です。
＜朝食＞ステーキ、サラダ、納豆、豆腐
＜昼食＞コンビニのチキンサラダ2つ、野菜サラダ、豆腐
＜夕食＞野菜サラダ、豆腐、納豆、魚類、焼酎
朝から元気が出るようにステーキをがっつり食べるようにしました。昼食は、コンビニに売っているチキンサラダを多めに買って食べました。夕食は、アジやサバ、サンマなどの魚類をその日の気分によって焼いて食べるようにしました。
すき家には牛丼ライトという豆腐を使った牛丼がありますが、私はこの存在を最近まで知りませんでした。一回食べてみましたが、やはり自分で作る料理よりも上手いですね。ただ、少し甘みが強いと感じたので、炭水化物の量を調べると並盛で20g、大盛で22gありました。家で作ればたくさん食べても10gくらいの糖質量で収まります。
糖質制限食を始めてすぐのストレス
糖質制限食を始めてから2週間が経つまでは、炭水化物が食べられない事にイライラしていました。今までは自由に好きなだけ食べていたものが急に無くなるので当然ですが、ストレスを感じていました。糖質は麻薬よりも依存性が強いと言われているので、イライラは禁断症状みたいなものでしょう。
そこで、お肉や魚をいつもより少し高級なものに変えてみました。それと豆腐も安いものはマズいですが、少し高いものは甘くて美味しいことが分かりました。すると、いつもより美味しい肉と魚や豆腐を食べられた事で満足感を味わうことが出来ました。満足感でストレスを解消することが分かったので、ストレスが溜まりそうになったらご褒美として高級な肉と魚を食べるようにしていました。豆腐は常時いい物を食べています。
糖質制限食を始めて2週間が経った時に変化が訪れました。糖質制限食に体が慣れたのか、炭水化物を食べなくても満足感を感じられるようになってきました。そこからは、ストレスも感じなくなり糖質制限食でも十分満足のいく食事が出来るようになりました。
空腹で辛い時の対処法
糖質制限食に慣れてきたとはいえ、1ヶ月間に何日かは必ず空腹を感じて辛い時が訪れます。私の場合、夕食を食べてから寝るまでの間に空腹を感じる事が多くありました。
そこで、趣味であるゲームを毎日寝るまでの間行う事で空腹を忘れるようにしました。新しいゲームを買ってきて没頭すれば、空腹だけでなくストレスも解消にもなるので一石二鳥でした。
もちろん、チーズなどの糖質の少ない食品を食べたり、ナッツ類を少しつまむくらいであれば全く問題ないですが、私は食べないことにしました。
【結果】
糖質制限食を始めてから3ヶ月間で、70kgだった体重を10kg減の60kgまで減らすことが出来ました。どうしても最初の方はストレスを感じてしまいますが、自分に合ったストレス解消法や空腹の対処法を見つけたことで続けられました。
その後、友人達に再び会った時に私が急激に痩せていたので非常に驚かれました。覚悟を決めて、糖質制限食を実践して本当に良かったです。
[参考記事]
「1ヶ月で10キロ痩せた私の糖質制限ダイエット法を公開」