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はなまるうどんのメニュー(うどんなど71種類)の糖質を比べてみた

 

 今回は「はなまるうどん」のメニュー71種類の糖質を調べました。うどんは小麦粉を使っているので、糖質の量はかなり多いです。小麦粉の種類によって違いますが、全粒粉を除いて重量の約7割以上が糖質です。

 小麦粉に含まれている食物繊維は以下の通り、数グラムです。糖質量は炭水化物から食物繊維を引くとも算出できるのですが、例えば薄力粉の場合には75.9-2.5=73.4gになります。
※炭水化物=糖質+食物繊維
※糖質=炭水化物ー食物繊維

小麦粉100g当たりの炭水化物は
薄力粉 75.9g(2.5)
中力粉 74.8g(2.8)
強力粉 71.9g(2.7)
全粒粉 68.2g(11.2)
カッコの中は食物繊維の数量

「山崎製パン(ヤマザキ)の菓子パン25種類の糖質を比べてみた」より引用

 「日本食品標準成分表」によると茹でたうどんの100g当たりの糖質量は20.8gです。通常、かけうどんの小サイズでも200gくらいの麺の量がありますので、駅前で1杯うどんを食べる場合には最低でも41.6gという糖質量を摂ることになります。

 ちなみに、うどん200g当たりの食物繊維は1.6gです。ですので、以下のランキングにある炭水化物の総量から食物繊維の分の数グラム引けば糖質量が求められます。
※炭水化物=糖質+食物繊維
※糖質=炭水化物ー食物繊維

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はなまるうどんのメニューで糖質が多いのは

 はなまるうどんのメニューの中で一番糖質が多かったのが、「カレーうどん 大」でした。炭水化物の総量は200.2gです。カレー粉自体も小麦粉を使っているので、やはり、糖質の量は多くなりますね。ちなみに、はなまるうどんの中で定番の「かけ 小」の炭水化物は58.7gです。

 丼もの、うどん類は全種類、糖質制限食の糖質上限値を超えてしまっているので、食べることは出来ません。糖質制限食の1日の糖質量の上限は以下を参考にしてください。

1番厳しい糖質制限は1日60g(1食20g)

緩い糖質制限は1日70gから140g(1食23.3gから46.6g)

日本人の平均糖質摂取量は1日300g前後

 

1位
カレーうどん 大
炭水化物200.2g

2位
牛肉おろしぶっかけ 大
炭水化物194.0g

3位
牛肉温玉ぶっかけ 大
炭水化物192.3g

 

4位
きつね 大
炭水化物189.7g

5位
ゆずとろろ昆布 大
炭水化物185.6g

6位
牛肉うどん 大
炭水化物185.6g

 

7位
塩豚おろしぶっかけ 大
炭水化物183.1g

8位
塩豚温玉ぶっかけ 大
炭水化物181.4g

9位
ぶっかけ 大
炭水化物 179.3g

10位
ざる 大
炭水化物 179.2g

 

11位
釜あげ 大
炭水化物 179.2g

12位
明太おろししょうゆ 大
炭水化物175.8g

13位
塩豚ねぎうどん 大
炭水化物175.7g

14位
月見うどん 大
炭水化物175.6g

 

15位
温玉ぶっかけ 大
炭水化物175.1g

16位
まるごとわかめうどん 大
炭水化物174.1g

17位
おろししょうゆ 大
炭水化物 171.8g

18位
かけ 大
炭水化物171.7g

19位
かま玉 大
炭水化物170.8g

20位
カレーうどん 中
炭水化物136.2g

21位
きつね 中
炭水化物132.3g

22位
牛肉おろしぶっかけ 中
炭水化物132.2g

23位
牛肉温玉ぶっかけ 中
炭水化物130.5g

 

24位
牛肉うどん 中
炭水化物128.3g

25位
塩豚おろしぶっかけ 中
炭水化物124.5g

26位
塩豚温玉ぶっかけ 中
炭水化物122.7g

27位
ぶっかけ 中
炭水化物121.1g

28位
ゆずとろろ昆布 中
炭水化物120.7g

29位
塩豚ねぎうどん 中
炭水化物119.2g

30位
ざる 中
炭水化物118.9g

31位
釜あげ 中
炭水化物118.9g

32位
月見うどん 中
炭水化物117.8g

33位
温玉ぶっかけ 中
炭水化物117.7g

34位
まるごとわかめうどん 中
炭水化物117.6g

35位
明太おろししょうゆ 中
炭水化物117.0g

36位
かけ 中
炭水化物115.2g

37位
おろししょうゆ 中
炭水化物 115.1g

38位
かま玉 中
炭水化物114.2g

39位
カレーライス 大
炭水化物113.2g

画像なし

40位
ライス 大
炭水化物111.3g

41位
カレー丼
炭水化物90.8g

42位
カレーライス 小
炭水化物90.7g

画像なし

43位
4種盛り天丼
炭水化物90.4g

44位
ロースカツ丼
炭水化物82.4g

45位
ライス 小
炭水化物77.9g

46位
きつね 小
炭水化物74.6g

47位
カレーうどん 小
炭水化物74.3g

48位
牛肉おろしぶっかけ 小
炭水化物74.0g

49位
牛肉温玉ぶっかけ 小
炭水化物72.3g

50位
牛肉うどん 小
炭水化物71.4g

51位
鶏の唐揚げ丼
炭水化物68.4g

52位
牛肉ごはん
炭水化物66.6g

 

53位
塩豚おろしぶっかけ 小
炭水化物66.5g

54位
塩豚温玉ぶっかけ 小
炭水化物64.7g

55位
ゆずとろろ昆布 小
炭水化物63.8g

56位
塩豚ねぎうどん 小
炭水化物63.2g

57位
塩豚丼
炭水化物63.0g

58位
ぶっかけ 小
炭水化物62.1g

 

59位
ざる 小
炭水化物61.5g

60位
釜あげ 小
炭水化物61.5g

61位
まるごとわかめうどん 小
炭水化物61.5g

62位
月見うどん 小
炭水化物60.9g

63位
温玉ぶっかけ 小
炭水化物60.4g

64位
明太おろししょうゆ 小
炭水化物60.1g

65位
かけ 小
炭水化物58.7g

66位
おろししょうゆ 小
炭水化物58.6g

67位
かま玉 小
炭水化物57.7g

68位
しそ昆布おにぎり
炭水化物41.8g

69位
辛子明太子おにぎり
炭水化物38.0g

70位
鮭おにぎり
炭水化物37.6g

71位
いなり
炭水化物19.0g

 

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