スタバ、タリーズに続いて今回はドトールのメニューの炭水化物(糖質)について調べました。ドトールの飲み物はスタバに比べると炭水化物の量は少ないです。理由はスタバの飲み物は「ホワイト モカ(Grandeの炭水化物62g)」や「キャラメル フラペチーノ(Grandeの炭水化物66g)」など凝った飲み物が多いですが、ドトールはシンプルな商品が多いためでしょう。
ホワイト モカ↑↑
キャラメル フラペチーノ↑↑
しかし、ドトールの飲み物といえども炭水化物の量が30gを超えている商品が多く、糖質制限を実践している人はブラックコーヒー以外は飲まない方がいいでしょう。ブラックコーヒーは100g中糖質はたったの0.7gですので、安心して飲むことが出来ます。
ちなみにコーヒーの場合には食物繊維は入っていませんので、炭水化物と糖質は同じ量です(最近のコーヒーには難消化性デキストリン（食物繊維）が入っている場合があるので、こういう商品は例外ですが)。
ではココアはどうかといえば実は食物繊維はかなり入っています。例えば森永の「cocoa」という100％ココア成分の商品がありますが、１杯当たりの糖質は0.8gに対して、食物繊維は1.3g入っています。１日に20gは食物繊維を摂る必要があるのですが、ココアだけで1.3gも摂れるのは大きいですよね。ドトールの「ココアM」(炭水化物28.5g)にも当然食物繊維は入っていますので、炭水化物28.5gから1gちょっと引けば「糖質量」を求めることが出来ます。
[公式]
※炭水化物=糖質＋食物繊維
※糖質=炭水化物ー食物繊維
ドトールの食べ物は糖質制限でもイケる？
ドトールの食べ物に関しては「緩い糖質制限食」としてであれば食べることが出来る種類があります(厳しい糖質制限では無理です)。例えばドトールにはセットメニューが３種類あるのですが、どれも緩い糖質制限食として食べることが出来ます。
〇Aセット ハムタマゴサラダ
(炭水化物26.9g＋飲み物の炭水化物(8種類から選べる))
〇Bセット ハニーグリルドベーコン ～瀬戸内レモンクリームチーズソース～
(炭水化物28.2g＋飲み物の炭水化物(8種類から選べる))
〇Cセット ジャーマンドック
(炭水化物27.0g＋飲み物の炭水化物(8種類から選べる))
単品であれば
〇ミラノサンドC
炭水化物45.1g
〇ミラノサンドB
炭水化物45.0g
〇ミラノサンドA
炭水化物43.5g
〇チーズトースト
炭水化物46.3g
〇トースト
炭水化物46.2g
を緩い糖質制限食として食べることが出来ます。
といっても、これらの商品の糖質量は緩い糖質制限食の糖質上限値ギリギリ(1食の糖質量は23.3gから46.6g)ですので、他に甘い飲み物は飲まないくださいね。
[糖質制限食の基準]
〇厳しい糖質制限の1日の糖質摂取量は60g以下(1食20g以下)
〇緩い糖質制限の1日の糖質摂取量は70gから140g(1食23.3gから46.6g)
〇日本人の1日の糖質摂取量は300g前後
[補足]
上の記事では炭水化物と糖質を同じものとして扱っていますが、正確には炭水化物の量と糖質の量はイコールではありません。糖質の量は炭水化物の総量から食物繊維の量を引くと計算することができますが、ドトールの栄養成分表には炭水化物の総量しか載っていません。
[公式]
炭水化物=糖質＋食物繊維
糖質=炭水化物－食物繊維
つまり、食物繊維の量の記載がなく、糖質量が計算できないためドトールの商品の正確な糖質量は分かりません。目安としては炭水化物の量から数グラム引いた量が糖質の量だと考えてください。この「数グラム」とは食物繊維の分です。パンやジュースには食物繊維はほとんど入っていませんので、「炭水化物の量イコール糖質の量」と考えても大きくは違いませんが。
１
ミラノサンド
豆腐ハンバーグとレンコンきんぴら
炭水化物52.8g
２
モンブラン
炭水化物52.4g
３
クロックムッシュ
炭水化物47.7g
４
チーズトースト
炭水化物46.3g
５
トースト
炭水化物46.2g
６
ミラノサンドC
炭水化物45.1g
７
ミラノサンドB
炭水化物45.0g
８
ミラノサンドA
炭水化物43.5g
８
さつまいものタルト
炭水化物43.5g
９
ピーチミックスジュース M
炭水化物42.3g
１０
かぼちゃのタルト
炭水化物37.6g
１１
ピゼッタ マルゲリータ
炭水化物34.4g
１２
アイス宇治抹茶ラテ M
炭水化物32.6g
１３
ピゼッタ ～4種のチーズ＆ベーコン～
炭水化物32.4g
１４
ミックスベリーヨーグルト M
炭水化物31.6g
１５
アイスココア M
炭水化物31.5g
１６
グリーンレモティーハニー M
炭水化物31.2g
１７
ゼリーinフローズンカフェ・ラテM
炭水化物30.7g
１８
アイス贅沢マロン・ラテM
炭水化物30.6g
１９
アイス宇治抹茶豆乳ラテ M
炭水化物29.6g
２０
贅沢マロン・ラテM
炭水化物28.5g
２０
ココアM
炭水化物28.5g
２１
宇治抹茶ラテ M
炭水化物28.4g
２２
Bセット
ハニーグリルドベーコン
～瀬戸内レモンクリームチーズソース～
炭水化物28.2g＋飲み物の炭水化物(8種類から選べる)
２２
ベイクドチーズタルト
炭水化物28.2g
２３
レタスドック
炭水化物28.1g
２４
Cセット
ジャーマンドック
炭水化物27.0g＋飲み物の炭水化物(8種類から選べる)
２４
ジャーマンドック
炭水化物27.0g
２５
Aセット ハムタマゴサラダ
炭水化物26.9g＋飲み物の炭水化物(8種類から選べる)
２６
アイス黒糖ラテ
～沖縄伊平屋島産黒糖使用～M
炭水化物26.1g
２７
宇治抹茶豆乳ラテ M
炭水化物25.6g
２８
抹茶と小豆のミルクレープ
炭水化物25.2g
２９
黒糖ラテ
～沖縄伊平屋島産黒糖使用～M
炭水化物23.9g画像なし
３０
ももティーM
炭水化物23.6g
３１
ハニーカフェ・オレM
炭水化物23.4g
３２
アイスカフェ・モカM
炭水化物22.9g
３３
カフェ・モカM
炭水化物21.3g
３４
オレンジジュースM
炭水化物20.9g
３５
ミルクレープ
炭水化物19.7g
３６
シューシャポー
炭水化物19.3g
３７
アイスハニーカフェ・オレM
炭水化物17.2g
３８
ゼリーinアイスカフェ・ラテ M
炭水化物10.5g
３９
アイスミルク M
炭水化物10.0g画像なし
４０
ロイヤルミルクティー M
炭水化物9.1g
４１
ホットミルク M
炭水化物9.0g画像なし
４２
ゼリーinアイス豆乳・ラテM
炭水化物8.5g４３
カフェ・ラテ M
炭水化物7.8g
４４
カプチーノ M
炭水化物7.3g
４５
アイスロイヤルミルクティー M
炭水化物6.0g
４６
アイス豆乳 M
炭水化物5.5g画像なし
４７
ロイヤル豆乳ミルクティー M
炭水化物5.0g
４７
ホット豆乳 M
炭水化物5.0g画像なし
４８
アイスカフェ・ラテ M
炭水化物4.8g
４９
豆乳ラテ M
炭水化物4.7g
５０
アイス豆乳ラテ M
炭水化物4.3g
５１
アイスロイヤル豆乳ミルクティー M
炭水化物3.8g
５２
アイスコーヒー M
炭水化物2.0g
５３
ブレンドコーヒーM
アメリカンコーヒーM
炭水化物1.4g
５４
エスプレッソコーヒー M
炭水化物1.1g
５５
アイスティー M
炭水化物0.8g
５６
ティー M
炭水化物0.2g
