今回は缶詰の炭水化物の量について調べました。全部で60種類ほど調べましたが、フルーツ缶詰の炭水化物が上位を占めています。それもそのはず、フルーツ缶詰はフルーツだけではなく、味付けのために砂糖などの糖質も含まれているからです。
フルーツだけでも炭水化物が多いのに、それに砂糖で味付けしているわけですので、炭水化物が多くて当たり前なのです。
以下のランキングにあるフルーツの糖質は
〇パインアップル100g当たりの糖質11.9g
〇マンゴー100g当たりの糖質15.6g
〇温州ミカン100g当たりの糖質11g
など糖質が多い上に、砂糖などで味が付いているために１缶当たりで言うと「パインアップルスライス タイ産 3号」の炭水化物1は66.6gにもなります。
(参考記事「果物42種類(ドライフルーツ含む)の糖質は何グラムなのかを調べたよ」)
味付けの缶詰に注意
フルーツだけではなく、味が付いている缶詰は総じて炭水化物が多いです。例えば「やきとり（たれ味） GP4号」の炭水化物1缶当り10.8gですが、「やきとり（塩味） GP4号」の炭水化物は1缶当り0.2gです。同じシリーズで味付けが違うだけで10gも炭水化物の量が違うのです。鶏肉の糖質は0gですので、その他の糖質はすべて後から味付けされたものです。
他にも「さんま味付」の炭水化物は1缶当り15.9gなのに対して、「さんま水煮」の炭水化物は1缶当り0.2g。同じシリーズなのに15gも炭水化物が違います。
ですので、もし糖質制限食を実践している人が缶詰を食べるのであれば「塩で味付けされている」もしくは「水煮」の商品を選んでください。例えば水煮であれば以下の商品は全て炭水化物0gです。
〇「月花さんま水煮」
炭水化物1缶当り0g
〇「月花さば水煮」
炭水化物1缶当り0g
〇「紅鮭水煮」
炭水化物1缶当り0g
[糖質制限食の基準]
〇厳しい糖質制限の1日の糖質摂取量は60g以下(1食20g以下)
〇緩い糖質制限の1日の糖質摂取量は70gから140g(1食23.3gから46.6g)
１
パインアップルスライス タイ産 3号
炭水化物1缶当り66.6g
２
白桃 輸入品 4号
炭水化物1缶当り45.0g
３
トロピカルフルーツミックス 輸入品 4号
炭水化物1缶当り41.8g
４
マンゴー 輸入品 4号
炭水化物1缶当り38.9g
５
黄桃 輸入品 4号
炭水化物1缶当り38.0g
６
みかん 輸入品 4号
炭水化物1缶当り37.0g
７
デザートアロエ タイ産 GM2号
炭水化物1缶当り31.7g
８
やきとり（たれ味） G7号
炭水化物1缶当り26.5g
９
有明煮赤貝味付大粒
炭水化物1缶当り18.8g
１０
かれい中骨煮付
炭水化物1缶当り18.3g
１１
月花さば煮付
炭水化物1缶当り16.8g
１２
いか味付
炭水化物1缶当り16.4g
１３
さんま味付
炭水化物1缶当り15.9g
１４
さんまみそ煮
炭水化物1缶当り15.4g
１５
月花さばみそ煮
炭水化物1缶当り14.6g
１６
月花いわし煮付
炭水化物1缶当り13.8g
１７
どて煮 八丁味噌仕立て 85g
炭水化物1缶当り13.7g
１８
ふる里 さといも鶏そぼろあんかけ 80g
炭水化物1缶当り13.5g
１９
とりつくね たれ味 GF3号
炭水化物1缶当り11.6g
２０
やきとり（たれ味） GP4号
炭水化物1缶当り10.8g
２１
貝のしぐれ煮 85g
炭水化物1缶当り10.7g
２２
ふる里 がんもと里芋の煮物 70g
炭水化物1缶当り10.2g
２３
ふる里 ひじき入り五目煮 75g
炭水化物1缶当り9.8g
２４
いわしみそ煮
炭水化物1缶当り9.5g
２５
やきとり たれ味 90g
炭水化物1缶当り9.4g
２６
とりたま たれ味 GF3号
炭水化物1缶当り9.2g
２６
いわし味付 しょうが煮
炭水化物1缶当り9.2g
２７
つぶ貝味付 GF3号
炭水化物1缶当り9.0g
２７
秘伝いわし蒲焼
炭水化物1缶当り9.0g
２８
赤貝味付 GP4号
炭水化物1缶当り8.9g
２９
ふる里 こんぶと大豆の煮物 60g
炭水化物1缶当り8.7g
３０
いわし味付
炭水化物1缶当り8.2g
３０
かつおフレーク味付
炭水化物1缶当り8.2g
３０
さんま蒲焼
炭水化物1缶当り8.2g
３１
秘伝さんま蒲焼
炭水化物1缶当り8.0g
３２
赤貝味噌煮 70g
炭水化物1缶当り7.9g
３３
いわしみそ煮
炭水化物1缶当り7.8g
３４
やきとり（ガーリックペッパー味） GP4号
炭水化物1缶当り7.1g
３５
やきとり 激辛味 80g
炭水化物1缶当り7.0g
３６
もつカレー 85g
炭水化物1缶当り6.5g
３７
あさり水煮
炭水化物1缶当り4.8g
３８
つぼ焼風味 GF3号
炭水化物1缶当り4.7g
３８
いわしレモンスープ
炭水化物1缶当り4.7g
３９
はま焼風味 55g
炭水化物1缶当り4.4g
４０
いわしトマト煮
炭水化物1缶当り3.9g
４１
あんきも
炭水化物1缶当り3.4g
４２
和風シーチキンＬフレーク ほんのりしょうゆ味
炭水化物1缶当り3.3g
４３
和風シーチキンマイルド ほんのりしょうゆ味
炭水化物1缶当り2.8g
４４
まるずわいがにほぐしみ
炭水化物1缶当り2.7g
４５
シーチキンPLUSコーン
炭水化物1缶当り2.1g～5.5g
４６
まるずわいがにほぐしみ
炭水化物1缶当り1.5g
４７
北海道産ほたて貝柱ほぐし身
炭水化物1缶当り1.4g
４８
焼鮭中骨 65g
炭水化物1缶当り1.2g
４９
あけぼのさけ
炭水化物1缶当り1.0g
５０
さけ中骨水煮
炭水化物1缶当り0.9g
５１
シーチキンPLUSコーン＆チーズ
炭水化物1缶当り0.6g～4.7g
５２
オイルサーディン(米油使用)
炭水化物1缶当り0.5g
５３
やきとり（柚子こしょう味） GP4号
炭水化物1缶当り0.4g
５３
やきとり 塩味 75g
炭水化物1缶当り0.4g
５４
無添加ツナ 70g
炭水化物1缶当り0.3g
５４
さば水煮
炭水化物1缶当り0.3g
５５
シーチキンファンシー
炭水化物1缶当り0.2g
５５
月花いわし水煮
炭水化物1缶当り0.2g
５５
やきとり（塩味） GP4号
炭水化物1缶当り0.2g
５５
ツナカルLIGHT1/2 70g
炭水化物1缶当り0.2g
５５
さんま水煮
炭水化物1缶当り0.2g
５６
カラダを応援シーチキン
炭水化物1缶当り0.1g
５６
素材そのままシーチキンファンシー
炭水化物1缶当り0.1g
５６
素材そのままシーチキンＬフレーク
炭水化物1缶当り0.1g
５６
素材そのままシーチキンマイルド
炭水化物1缶当り0.1g
５６
天然水でつくったシーチキン純
炭水化物1缶当り0.1g
５６
シーチキンファンシー
炭水化物1缶当り0.1g
５６
シーチキンフレーク(一本釣り)
炭水化物1缶当り0.1g
５６
シーチキンフレーク
炭水化物1缶当り0.1g
５６
シーチキンＬ
炭水化物1缶当り0.1g
５６
さんま塩焼
炭水化物1缶当り0.1g
５７
ツナカル 70g
炭水化物1缶当り0g
５７
ライトツナフレーク1/2（まぐろ） タイ産 GP4号
炭水化物1缶当り0g
５７
月花さんま水煮
炭水化物1缶当り0g
５７
月花さば水煮
炭水化物1缶当り0g
５７
紅鮭水煮
炭水化物1缶当り0g
