糖質制限とは、糖質の入った食べ物を減らすことにより、健康的に痩せる方法です。
私は、現在男性で20歳の60kg、165cmですが、以前は80kg以上ありました。ということは糖質制限で20kg痩せたという事です。以前は20歳にも関わらず高血圧でしたが、糖質制限を始めてからは血圧は下がりました。高血圧の一つの要因として肥満があるからです。
糖質制限はカロリー制限とは違い、食べる量を減らす必要がないのでストレスなく痩せることができました。
糖質制限を始めたきっかけ
私は食べることが大好きで、好きな時に好きなだけ食べていました。特に、夜食を食べるのが好きで、ラーメン・餃子・牛丼などの糖分がたくさん入ったものをたくさん食べていました。
その結果、自分の体脂肪率が増々上がり、健康的にも悪くなっていきました。ですが、急にカロリー制限のような、食べる量を減らすダイエットはできません。そこで、私は量を気にせずに食べられるダイエットはないかと考え、インターネットで検索しました。その時に見つけたのが糖質制限です。私には衝撃的で、これを始めようと決めたのです。
具体的な糖質制限のメニュー
私が糖質制限をしている時のメニューを紹介したいと思います。量的にはたくさん食べていますが、結果から判断するととても効果がありました。
＜朝食＞
・目玉焼き 3つ
・チーズ 150g
＜昼食＞
・ステーキ 400g
・サラダ
＜夕食＞
・焼肉 1kg
・ハイボール 15杯（飲みすぎです！）
こういった食事を普段の食事や外食時には摂っていました。お昼に野菜を摂っていますが、それ以外は肉、卵、チーズが中心です。これをMEC食と言います。
外食を食べに行くときは炭水化物メインのお店には行かないようにして、肉メインのお店に行くようにしていました。ただし、焼き鳥には甘いタレがついているので、塩のみでいただきました。
※私は大食いですので、普通の人は肉を1kg食べるような真似をしないようにしてください。
挫折しそうになった時
糖質制限をやり始めの頃には糖質の入ったものが食べたくて挫折しかけました。日ごろたくさん糖質の入ったものを食べていたので糖分中毒になっていたのです。糖質はコカインよりも依存性が強いという研究があります。
そのため、危うく挫折しそうになりましたが、そういったときは我慢せず糖質の少ない肉などをたくさん食べるようにしたらすぐに収まり、徐々に糖質への欲求は簡単に減っていきました。
糖質制限で得られた効果
糖質制限を初めて2年になりますが、この2年間でとても良い効果が体に現れました。冒頭に書いたように体重が20kg減りました。
また以前は体脂肪率が25%ありましたが、現在は11パーセントに下がりました。肉をたくさん食べていたので、ここまで減っているとは思っていませんでした。お肉を食べると太るという認識を多くの人が持っていますが、糖質制限をしているとブドウ糖の代わりに脂肪をエネルギーとして使用するようになります。ですので、私のように体脂肪が減る結果になるのです。
次に効果があったのは眠気が消えたということです。食事をした後に眠くなるのは血糖値が上がることが要因だと言われています。糖質制限食ではほとんど血糖値が上がらないので、昼食後に起こる急な眠気が無くなり、とても効率的に毎日を過ごすことができるようになりました。
最後に
糖質制限を継続して2年になりますが、体重の減少は元より、昼間の眠気が減ったり、体脂肪が少なくなったりといいことづくめです。
久々に会った人たちからも痩せた？かっこよくなったね！などとてもうれしい言葉をかけていただけるようになりました。糖質制限は確実にいい効果をもたらしてくれます。
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