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糖質制限食を食べていると脳梗塞や心筋梗塞になりやすいの?

糖質制限食を食べていると脳梗塞や心筋梗塞になりやすいの?

   糖質制限食は脂質の割合が多いため、脳梗塞や心筋梗塞になりやすいと思われがちですが、実際にはどうなのでしょうか。  国立がん研究センターの研究を例に挙げて説明します。国立がん研究センターは「飽和脂肪酸の摂取量と脳梗塞や脳出血は関係あるのか」を約8万人を対象に11年間追跡調査を行いました。  飽和脂肪酸は肉に多く含ま...

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