広告

キャベツなどの野菜にはどれくらい糖質が含まれているのか

キャベツなどの野菜にはどれくらい糖質が含まれているのか

  前回は肉の糖質について書きましたが、今回は野菜にどれくらいの糖質が含まれているのかを解説します(参考記事「肉(鶏肉、牛肉、豚肉)には糖質がどれくらい含まれているのか」)。 糖質制限食では肉の摂取量が増えるため、野菜は必須です。 肉だけを食べていると便秘になりやすくなりますので、野菜の食物繊維の役割は大きい...

糖質制限食での食物繊維の役割と食べる順番について

糖質制限食での食物繊維の役割と食べる順番について

  「野菜から食べると糖の吸収が緩やかになる」と聞いたことがあると思いますが、一番厳しい糖質制限の場合にはそもそも糖質の比率が少ないので、何から食べても大丈夫です(血糖値が上がり過ぎるとなぜ太るのかは「炭水化物はなぜ太るか」に書きましたので参考に)。 一番厳しい糖質制限の場合にはお米やパンを食べないので、野菜...

Return Top