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糖質制限食ではドレッシングを使ってもいいの?

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私は野菜にはマヨネーズをかけて食べるのですが、マヨネーズの糖質は大さじ1杯で0.1gです(参考記事「糖質制限でマヨネーズは食べても大丈夫?」)。

しかし、さすがにマヨネーズだけだと飽きます。

そこで、ドレッシングをたまに使うのですが、ドレッシングの糖質は種類によって多少違います。

「食品成分法2015」によると

フレンチドレッシングが100g当たり5.9g(15gで0.9g)

サザンアイランドドレッシングが100g当たり8.9g(15gで1.3g)

ノンオイル和風ドレッシングが100g当たり15.9g(15gで2.4g)

野菜にドレッシングを大さじ1杯(15g)をかけるとすると糖質は0.9gから2.4gです。

ノンオイル和風ドレッシングは少し糖質が多いですので、フレンチドレッシングを使うのが一番ベストです。

では実際にメーカー別の糖質量をみてみます。

[ピエトロ]

「ピエトロドレッシング和風しょうゆ」の炭水化物は15g当たり1.6g

「ピエトロドレッシングライトタイプ」の炭水化物は15g当たり1.6g

「ピエトロドレッシンググリーン」の炭水化物は15g当たり1.9g

「ピエトロ ノンオイル 和風しょうゆ&レモン」の炭水化物は15g当たり2.6g

[キューピー]

「キユーピー フレンチドレッシング(白)」の炭水化物は15g当たり0.9g

「キユーピー 1000アイランドドレッシング」の炭水化物は15g当たり1.6g

「キユーピー 深煎りごまドレッシング」の炭水化物は15g当たり2.1g

「キユーピー 和風醤油ごま入ドレッシング」の炭水化物は15g当たり1.5g

「キユーピーノンオイル和風ごま」の炭水化物は15g当たり0.5g

「キユーピーノンオイル和風ごま」が一番糖質が少なく、次に「キユーピー フレンチドレッシング(白)」が続いています。

最近では糖質制限用のドレッシングも発売されており、これを使えばほぼ糖質を気にすることなく野菜を食べることが出来ます。

下の画像のドレッシングの糖質は大さじ1杯で0.4gほどですので、有名メーカーの商品よりも糖質が低いです。

このようにドレッシングの糖質にも気を使って糖質制限を行なうことは大切で、そうしないと気づかないうちに糖質過多になる可能性もあります。

yyy

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