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デニーズのメニュー(ハンバーグ、ステーキなど)の糖質量を調査

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デニーズで一番糖質が多いメニューは

デニーズのメニューの糖質を調べると上位はお米や小麦粉(麺類やパン)を使った料理です。
例えば糖質量第1位の「さばの味噌煮定食」の糖質量は145.5gですが、ほとんどがお米の糖質です。

炊いたお米の糖質量は
100g当たり36.8g
200g当たり73.6g
250g当たり92.0g
300g当たり110.4g

100g当たりのさばの糖質量は0.3gですので、ほとんど糖質は含まれていません。
ただ、さばの上にかかっているタレには多少の糖質が含まれています。
「さばの味噌煮」はもちろん味噌ベースのタレですが、砂糖などの糖質も使っていると思われます。
米味噌の糖質は
甘みそ10g当たり3.2g
淡色辛みそ10g当たり1.6g

赤色辛みそ10g当たり1.7g

麦味噌の糖質は10g当たり2.3g
豆味噌の糖質は10g当たり0.8g
調合味噌の糖質は10g当たり3.8g
この中では甘みそと調合味噌が糖質量が多いです。

糖質量が第2位の「釜揚げしらす丼とかけうどん」の糖質量は119.1gですが、ほとんどは、お米とうどんの分です。
茹でたうどんの100g当たりの糖質量は20.8gです。
おおよそ「かけうどん小サイズ」の麺の重さは200gくらいですので、糖質量は41.6gになります。

やはり糖質量が少ないのはお肉料理と野菜

それに対して、肉料理や野菜の糖質はかなり低いです。
例えば「大麦牛のサーロインステーキ」を240g食べても糖質は7.8gです。

以下は牛肉100g当たりの糖質量ですが、どの部位も糖質量は少ないです。
糖質量が少ないのは牛肉だけではなく、豚肉、鶏肉でも同じです。
牛肩ロース肉 0.2g
牛ばら肉 0.2g
牛肩肉 0.4g
牛サーロイン肉 0.4g
牛もも肉 0.4g
牛ひき肉 0.5g
牛ヒレ肉 0.6g
牛肝臓(レバー) 3.7g

そして、「4種チーズのシーザーサラダ」の糖質は4.8gです。
チーズの糖質量は種類によって違います、かなり少ないです。
以下の数値は20g当たりの糖質量です。
〇パルメザンチーズの糖質は0.4g
〇エメンタールチーズの糖質は0.3g
〇カテージチーズの糖質は0.4g
〇カマンベールチーズの糖質は0.2g
〇クリームチーズの糖質は0.5g
〇ゴーダチーズの糖質は0.3g
〇チェダーチーズの糖質は0.3g
〇パルメザンチーズの糖質は0.4g
〇ブルーチーズの糖質は0.2g
〇プロセスチーズの糖質は0.3g
〇モッツァレラチーズの糖質は0.8g

私もデニーズで食事をするときがありますが、肉料理と野菜しか食べません。
ステーキと一緒にお米を食べたくなりますが、糖質が多すぎるので量に気を付けてください。
緩い糖質制限食の糖質量は1日に70gから140g(1食23.3gから46.6g)ですので、お米を食べるにしても小盛りにしてもらいましょう(白米の小盛り(100g)で糖質は36.8g)。
白米の小盛り(約36.8g)+大麦牛のサーロインステーキ(7.8g)+4種チーズのシーザーサラダ(4.8g)の糖質を合計すると49.4gです。
緩い糖質制限の上限を超えてしまいますが、糖尿病ではない限り、数グラムくらいの誤差は良しとしましょう。
一般の日本人は1食に100gの糖質を摂っていますので、例え50gの糖質を摂っても半分です。
糖尿病の場合には糖質1gで3mg血糖値が上がってしまうので、厳密に糖質を管理してください(普通の人は糖質1gで1mg)。

[糖質制限食の基準]
〇厳しい糖質制限の1日の糖質摂取量は60g以下(1食20g以下)
〇緩い糖質制限の1日の糖質摂取量は70gから140g(1食23.3gから46.6g)
〇日本人の1日の糖質摂取量は300g前後

[山田悟先生の糖質制限食の基準]
〇3食の食事で60gから120g、オヤツで10g
合計70gから130g

 

1位
さばの味噌煮定食
糖質145.5g

hhhh

2位
釜揚げしらす丼とかけうどん
糖質119.1g

fddfdf

3位
若鶏の黒酢唐揚げ膳
糖質115.1g

hjjjh

4位
まぐろごはんと半熟たまごうどん
糖質106.4g

hnhnhnhn

5位
アメリカンクラブハウスサンド
糖質104.8g

jjjj

6位
焼きチーズハンバーグナポリタン
糖質104.3g

hhhhh

7位
ローストビーフ丼
糖質103.3g

jhjhj

8位
ヒレカツカレー
糖質102.6g

hthh

9位
いくらをのせたローストビーフ丼~冷し茶漬け風
糖質101.7g

tttt

10位
牛カルビ丼とかけうどん
糖質101.4g

ghhg

11位
若鶏のから揚げ定食
糖質100.8g

fggff

12位
牡蠣フライ定食
糖質99.5g

ddsddd

13位
おろしハンバーグと牡蠣フライ膳
糖質98.0g

vvc

14位
彩り野菜のカレー
糖質97.2g

ffaf

15位
焼きチーズハンバーグカレードリア
糖質86.9g

ioiooi

16位
海鮮ばらちらしとサラダうどん
糖質86.5g

oop@

17位
デニーズブランチ和膳
糖質83.9g

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18位
サーモンバーグ膳~すりおろし野菜のソース
糖質80.0g

ittiti

19位
豚しゃぶ膳
糖質76.8g

hghh

20位
白ひらすの柚子西京焼き膳
糖質76.2g

uukuk

21位
生パスタ ミートソース
糖質75.3g

hghgh

22位
8種野菜の農園風トマトソース
糖質75.2g

@@@@

23位
生パスタ マルゲリータ~北海道産マスカルポーネ使用
糖質73.5g

iiipi

24位
自家製フレンチトースト
糖質73.4g

ii@i

25位
ベーコンエッグ定食
糖質71.1g

oiii

26位
うにといくらのクリームソース
糖質70.8g

oo@o

27位
納豆つき ごはん・みそ汁セット
糖質70.6g
nn

28位
焼鮭定食
糖質69.6g

jmmm

29位
ビーフシチューオムライス
糖質69.5g

ttyty

30位
パルミジャーノ香る濃厚カルボナーラ
糖質68.6g

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31位
ごはん・みそ汁セット
糖質68.5g

ghghghg

32位
とろ~り卵とチーズのオムライス
糖質65.0g

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33位
パンケーキセット
糖質64.6g

ghg

34位
いかと青じそのたらこソース
糖質63.5g

ooo

35位
ペンネグラタンとミートソースドリア
糖質59.4g

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36位
トーストセット
糖質57.4g

ggghghghgh

37位
彩り野菜のスープごはん
糖質39.6g

uyuyu

38位
牛ロースカットステーキ&ヒレカツ~ピリ辛焼肉ソース
糖質35.6g

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39位
まぜまぜビビンバーグ
糖質34.7g

opiopp

40位
シャキシャキ野菜の牛ロースカットステーキ~ピり辛焼肉ソース
糖質32.9g

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41位
ビーフシチューハンバーグ
糖質26.3g

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42位
モーニングサービス
糖質26.0g

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43位
照焼ソースとわさびマヨのアボカドハンバーグ
糖質25.5g

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44位
和風ハンバーグ
糖質23.4g

weewew

45位
デミたまハンバーグ
糖質22.4g

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46位
大麦牛100%ハンバーグ~黒にんにくソース
糖質21.2g

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47位
デニッシュ
糖質21.2g

jhhjhjh

48位
ビーフシチュー
糖質20.8g

fghgf

49位
大麦牛100%ハンバーグ~デミグラスソース
糖質19.0g

hhghg

50位
ビーフ&大麦牛100%ハンバーグ
糖質16.6g

yuyuyk

51位
大麦牛100%ハンバーグ ~おろしソース
糖質14.4g

werweqwe

52位
大盛り 牛ロースカットステーキ(約190g)ソース除く
糖質12.4g

ioioio

53位
Share!4種チーズのシーザーサラダ
糖質9.6g

;;;;;;;

54位
大麦牛のサーロインステーキ(約240g)ソース除く
糖質7.8g

fgggg

55位
大麦牛のサーロインステーキ(約160g)ソース除く
糖質7.5g

fgggg

56位
ポテトとスモークサーモンのサラダ
糖質7.3g

pppppp

57位
釜揚げしらすとひじきのサラダ
糖質5.1g

niopop

58位
4種チーズのシーザーサラダ
糖質4.8g

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59位
Denny’sモーニング スクランブルエッグ
糖質4.7g

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60位
Denny’sモーニング サニーサイドアップ
糖質3.7g

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61位
Share!生ハムサラダ
糖質3.5g

klklklk

62位
生ハムサラダ
糖質1.7g

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