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コイケヤのポテトチップスはどれくらいの糖質を含んでいるのか

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カルビーのポテトチップスの糖質については「カルビーのポテトチップスはどれくらいの糖質を含んでいるのか」に書きましたが、今回は湖池屋(コイケヤ)の商品について調べました。
ポテトチップスはジャガイモが主原料ですので、どの会社の商品も糖質の量は多いです。
ジャガイモ100g当たりの糖質は16.3g、食物繊維1.3g。
湖池屋のポテトチップスの中で一番糖質が多かったのはコイケヤの「ポテトチップス のり塩 500g」です。
炭水化物の量は279.5gです。
この中の約20gが食物繊維ですので、糖質の量は約260gになります(湖池屋の栄養成分表には炭水化物の総量しか載っていませんので、糖質の量は予想です)。
※炭水化物=糖質+食物繊維
※糖質=炭水化物ー食物繊維

マクドナルドのサイドメニュー第1位の「シェアポテト」でさえ糖質量は123.1gですので、「ポテトチップス のり塩 500g」はこれの倍以上あることになります。

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日本人が1日に摂る糖質の量は300g前後ですが、「ポテトチップス のり塩 500g」を1袋食べると、その糖質量に達してしまいます(もちろん、500gを全て1人で食べる人はいないでしょう)。
ちなみに、一番厳しい糖質制限の1日の糖質量は60gまで、緩い糖質制限の1日の糖質量は70gから140gまでです。
これを厳格に守るとポテトチップスはとてもじゃないけど食べられません。
通常の60gのサイズでも炭水化物は30gほどあります。

ポテトチップスの糖質量の中身

ポテトチップスはただジャガイモをスライスして、それを油で揚げているわけではありません。
先ほど、ジャガイモ100g当たりの糖質は16.3g、食物繊維1.3gとお伝えしましたが、ポテトチップス の100g当たりの糖質は50.5g、食物繊維4.2gです(日本食品標準成分表を参考)。
糖質も食物繊維も3倍近く違います。
その理由は簡単で、ポテトチップスの原材料を見てみると砂糖やブドウ糖が入っています。
これらが糖質量を押し上げている原因です。
これはファーストフードのポテトでも同じです。

[リッチコンソメ]
馬鈴薯(遺伝子組換えでない)、植物油、砂糖、肉エキスパウダー、たんぱく加水分解物、オニオンパウダー、食塩、香辛料、香味油、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、パプリカ色素、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

[ガーリック]
馬鈴薯(遺伝子組換えでない)、植物油、ガーリックパウダー、ブドウ糖、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物、野菜エキスパウダー、オニオン、ホワイトペパー、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香料、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に乳成分、大豆、豚肉、豚ゼラチンを含む)

湖池屋のホームページより引用

湖池屋のポテトチップスを糖質制限で食べる

山田悟先生(糖質制限の第一人者)の糖質制限ではオヤツに10gほどの糖質を摂っていいいことになっているのですが、この基準に当てはめると以下の3種類を食べることが出来ます。
「スティックポテト うすしお味 15g」
「スティックポテト のり塩 15g」
「スティックカラムーチョ ホットチリ味 15g」
60gや90gなどの大きなサイズのポテトチップスを分けて食べてもいいのですが、糖質量が正確に計算できないため、食べ切りサイズをお勧めします。

[山田悟先生の糖質制限食の基準]
〇3食の食事で糖質を60gから120g、オヤツで10g
合計70gから130g

1位
ポテトチップス のり塩 500g
炭水化物279.5g

efeefeffe

2位
ポテトチップス うすしお 500g
炭水化物278.5g

hhhhh

3位
ポテトチップス のり塩 340g
炭水化物190g

gggggggg

4位
カラムーチョチップス ホットチリ味 340g
炭水化物182.2g

hhhh

5位
ポテトチップス のり塩 240g
炭水化物134.1g

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6位
ポテトチップス うすしお 240g
炭水化物133.6g

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7位
ポテトチップス リッチコンソメ 240g
炭水化物133.2g

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8位
カラムーチョチップス ホットチリ味 230g
炭水化物123.2g

sdsdsdsd

 

9位
ポテトチップス のり塩 190g
炭水化物106.2g

kukkk

10位
カラムーチョチップス ホットチリ味 190g
炭水化物101.8g

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11位
ポテトチップス のり塩 150g
炭水化物84.0g

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12位
ポテトチップス うすしお 150g
炭水化物83.5g

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13位
ポテトチップス リッチコンソメ 150g
炭水化物83.5g

uyyuyuuy

14位
ポテトチップス のり塩 140g
炭水化物78.2g

tyyty

15位
ポテトチップス うすしお 140g
炭水化物77.9g

uyuyuyuyuy

16位
ポテトチップス リッチコンソメ 140g
炭水化物77.7g

dhghgh

17位
カラムーチョチップス ホットチリ味 135g
炭水化物72.3g

sdsdsd

18位
スティックカラムーチョ ホットチリ味 117g
炭水化物67.7g

sssss

19位
スティックカラムーチョ ヒー辛チョリソー味 100g
炭水化物58.1g

jhjhhj

20位
スティックカラムーチョ 絶品わさび味 100g
炭水化物57.9g

xcxc

 

21位
こだわり揚げポテト 牛かつ味 90g
炭水化物52.3g

kyhkjh

22位
スティックカラムーチョ 激辛ホットチリ味 90g
炭水化物51.9g

qaa

23位
ポテトチップス のり塩 90g
炭水化物50.3g

ghhh

24位
ポテトチップス サワークリームオニオン 75g
炭水化物41.7g

fdfgfd

25位
ポテトチップス スモークサーモン&クリームチーズ 63g
炭水化物34.5g

yuyy

 

26位
ポテトチップス のり塩 60g
炭水化物33.5g

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27位
ポテトチップス 九州うまくちしょうゆ味 60g
炭水化物34.4g

utyuuy

 

28位
ポテトチップス うすしお 60g
炭水化物33.4g

ppppp

29位
リッチカット サワークリームオニオン 60g
炭水化物33.4g

 

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30位
ポテトチップス リッチコンソメ 60g
炭水化物33.3g

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31位
リッチカット のり塩 60g
炭水化物33.1g

opppp

32位
カラムーチョチップス ホットチリ味 60g
炭水化物32.2g

jjjjj

 

33位
ポテトチップス ガーリック 55g
炭水化物30.3g

fjjjjj

34位
カラムーチョチップス 山わさび味  55g
炭水化物29.6g

jkl

35位
ポテトチップス 牛乳味 50g
炭水化物28.5g

uiuiu

36位
ポテトチップス トースト味 50g
炭水化物27.9g

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37位
通のカラムーチョチップス スパイシーHOTチリ味 50g
炭水化物27.9g

あaa

38位
ポテトチップス りんご味 50g
炭水化物27.7g

eqwwewe

39位
ポテトチップス 梅の香りと焼のり味 50g
炭水化物27.3g

ffaf

40位
ポテチ!のり塩 45g
炭水化物25.5g

ddd

41位
ポテチ!うすしお味 45g
炭水化物25.1g

asdasasdasd

42位
ポテチ!コンソメ 45g
炭水化物24.7g

qwqwwe

43位
おつまみカラムーチョ 辛さ3倍ホットチリ味&ハニーローストピーナッツ
炭水化物24.1g

xxx

 

44位
スティックポテト うすしお味 40g
炭水化物24.0g

;o;;;

 

45位
スティックポテト のり塩 40g
炭水化物23.6g

jjhjh

46位
チキンラーメンスティックポテト 40g
炭水化物23.4g

kkk

47位
スティックカラムーチョ ホットチリ味 40g
炭水化物23.0g

asss

48位
スティックカラムーチョ 八幡屋礒五郎七味唐からし味
炭水化物20.6g

dddd

49位
京ポテト 抹茶と塩味
炭水化物20.3g

opp

50位
スティックカラムーチョ ホットチリ味 33g
炭水化物19.0g

asssss

51位
ポテトチップス のり塩30g
炭水化物16.8g

hhhhhhhh

52位
ポテトチップス うすしお 30g
炭水化物16.7g

yttytytyty

53位
ポテトチップス リッチコンソメ 30g
炭水化物16.7g

ykyky

54位
スティックポテト うすしお味 15g
炭水化物9.0g

;k;kl;
55位
スティックポテト のり塩 15g
炭水化物8.8g

jhjhhjjh

56位
スティックカラムーチョ ホットチリ味 15g
炭水化物8.6g

olol

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