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醤油、みりん、ケチャップなどの調味料の糖質はどれくらい?

醤油、みりん、ケチャップなどの調味料の糖質はどれくらい?

糖質制限をするにあたって、食材の糖質は気をつけているけど、調味料の糖質を無視している人があまりにも多いです。 常識で考えても分かりますが、いくら鶏肉のような糖質が全く入っていない食材でも、砂糖を多く使って味を付けてしまえば糖質制限の意味がなくなります。 調味料の糖質について知ると糖質制限を完璧に行うことができますので、...

クックドゥ(Cook Do)39種類の炭水化物の量を調べた

クックドゥ(Cook Do)39種類の炭水化物の量を調べた

今回は味の素の「シリーズ」の炭水化物について調べました。 「Cook Doシリーズ」は簡単に説明すると調味料です。 例えば「豚肉の黒酢炒め用」「麻婆豆腐用」などがあり、肉などの食材にこれらの調味料を混ぜるだけです。 糖質制限食は食材の糖質だけではなく、調味料の糖質も注意が必要です。 例えば肉は元々糖質が少ないですが、調...

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